每天足量饮水，合理选择饮料

水是维持生命不可缺少的物质，能帮助身体代谢、调节体温。水还是营养物质的载体，摄入体内的各种营养物质都必须通过水运送到机体各处进行代谢。孩子新陈代谢比成年人旺盛，因此需水量也相对高于成年人。中国营养学会建议，除食物以外每天还要补充一定量的水，学龄儿童每天应补充800～1400毫升的水。父母们在平日给孩子饮水时也应该注意少“饮”多“次”，即少量多次饮水，例如，每次饮水约200毫升，每天饮水4～7次，并要根据孩子的活动量适当给孩子增加饮水量。

对于孩子来说，白开水是最好的选择。白开水含有少量的钙、钾、钠、镁等元素，其渗透压和细胞的渗透压很接近，很容易就能进入到细胞内。白开水能为身体及时补充水分，可以将体内的毒素和废弃物彻底、及时地通过代谢，经由肾脏排出体外。矿泉水含有大量的矿物质，肾脏浓缩稀释功能没有成人健全的孩子不适合长期饮用。纯净水由于不含任何矿物质，容易导致孩子体内矿物质的流失，也不宜长期饮用。另外，给孩子准备一个漂亮、别致的杯子也会增加孩子对饮水的兴趣。

可乐、汽水等碳酸饮料，橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料，运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的成员。只要是甜饮料，都含糖，无论是蔗糖还是葡萄糖，无论是水果自带的糖还是添加进去的糖浆，不仅会让孩子容易得龋齿，还消耗孩子身体里的B族维生素和锌元素，会影响孩子的生长发育。此外碳酸饮料特别容易伤害孩子的牙齿和骨骼，导致钙质流失。孩子的味蕾非常敏感，父母不能过早地让孩子接触口味浓郁、含有刺激性成分的饮品，这样才不会让孩子形成对重口味的依赖。

Q 不同年龄阶段的孩子需要的营养有哪些不同？

A 孩子处于较旺盛的生长发育期，要求的膳食的营养质量要比成人的高一些。在满足能量需要的同时，优质蛋白、各种维生素及矿物质（特别是对骨骼、牙齿生长极其重要的钙）的补充也必不可少。父母要针对处于不同生长阶段的孩子的生长发育特点和对各种营养素的需求，给孩子进行合理的膳食安排。

4～6岁孩子的生长发育渐趋平稳，对各种营养素如蛋白质、维生素及总能量的需求量增加。这个阶段的孩子20个乳牙已出齐，咀嚼能力已基本发育好，饮食可逐渐由软食过渡到普通饭，食物种类及烹调方法不必限制太严。除每日三餐外，还应给予加餐一次。在做饭时，应注意将蔬菜切得小一些、细一些，以利于孩子咀嚼和吞咽，同时还要注意蔬菜和水果的颜色及口味的搭配。要每天给孩子吃适量的鱼肉、禽肉、蛋、畜瘦肉，补充优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质。给孩子做饭的时候要注意清淡少盐，避免添加太辛辣的刺激性食材和调味品，避免干扰或影响孩子对食物本身的感知和喜好，从而预防偏食和挑食的不良饮食习惯。

7～11岁的孩子已经进入小学阶段，体格发育稳步前进，一般来说，体重每年增加2千克，身高每年增加5～7厘米。随着年龄的增长，胃的容积也不断扩大，消化吸收的能力正在向成人过渡，但消化系统尚未发育成熟，应该结合这些特点，给孩子提供营养丰富、易于消化的食物。在平时的饮食安排中，应给孩子适当多吃蔬菜和水果，保证身体必需的维生素和矿物质供给。