三色蜜豆优格+香草焗蘑菇

难度：

三色蜜豆优格

主料

杧果1/2个，猕猴桃2个，火龙果1个，蜜红豆1大勺，原味优格1小杯

制作方法

①将三种水果洗净，对半切开，用挖球器将果肉挖成球状，放入杯中。

②将原味优格挤到果肉球上。

③点缀蜜红豆即可。

温馨提示

①三色果肉搭配原味优格，富含钙、蛋白质和纤维素。蜜红豆的点缀更是锦上添花。

②建议自己煮蜜红豆，可以控制糖量，保证无添加剂。

香草焗蘑菇

主料

什锦蘑菇1盒，培根2片，面包屑1大勺，牛奶30毫升，马苏里拉奶酪碎50克，青菜叶少许

调料

橄榄油1大勺，盐2克，现磨黑胡椒碎0.3克，混合意式香草0.3克，大蒜2瓣

制作方法

①将什锦蘑菇洗净，沥干水。大蒜去皮，剁成末。

②将大个的蘑菇切片，小个的蘑菇去掉根部。

③锅中倒入橄榄油，将培根煎至金黄，放入大蒜末煸香。

④放入蘑菇，翻炒至出水，加入盐、现磨黑胡椒碎和混合意式香草，翻炒均匀。

⑤倒入牛奶烧开，撒上面包屑炒匀。

⑥将蘑菇盛到盘中，撒上马苏里拉奶酪碎。烤箱预热至230℃，开上火，将盘子放到烤箱中上层，焗烤约5分钟，烤至奶酪化开，呈微黄色，点缀青菜叶即可。

温馨提示

①蘑菇中加入混合意式香草焗烤，风味十足，和培根搭配美味极了！

②混合意式香草在大型商超有售，可以直接购买。