第147章 一分钟，定乾坤！
- 美食：摆摊创业，娇妻萌娃堵门
- 爆浆麻薯仔
- 2789字
- 2023-02-03 23:05:14
听到姜明旭的解释后，徐铭浩尴尬的挠了挠头。
虽然自己对面食的理解程度不低，但是对于其他食材的理解程度，却并不没有达到炉火纯青的地步。
徐铭浩也没有想到，一个小小的番茄种类，竟然也能够如此深刻的影响到这次的比赛结果！
“这道菜，我给你67分！”
冯万里说道。
徐铭浩点了点头，随后走下了场。
这个分数，还真不一定能够进入到总决赛。
毕竟60多分的前面已经有几个了，而且还有不少没做完的选手。
司焱看着其他选手的得分，不禁笑了笑。
看来，龙国厨艺大赛的评判标准，果然不一样。
这次十以100分满分来评判的，而之前所有的选手们，到目前为止，最高的也才82分而已。
那就是另外一位推荐选手：吴乐强！
司焱低头看向了锅中的焖面，掐着时间倒入了刚才盛出的汤汁，搅拌大火收汁。
随后，将焖面分成六等份儿，撒上些许的小葱葱花。
完成！
将六份焖面端到了六位评委的面前，司焱对着王翔点了点头。
这是感谢，若不是王翔，自己也确实没有被推荐来这次比赛的渠道！
“焖面？”
冯万里饶有兴致的看向了司焱。
自己给出的这个命题，到现在为止，还没有选手做焖面。
焖面，一般都是选用现场的机器生产的面条。
除非对自己的的拉面手艺很自信，才能用自己拉的面。
毕竟若是焖面的时间掌握不好，那么手拉的面，就会在焖面制作的过程中，变成依托答辩！
“看起来不错，面条并没有任何焖过的迹象，味道闻起来也是很香！”
虞承德笑道：“而且这里面，还有一丝我从未闻过的味道。”
“这道菜，叫什么名字？”
司焱笑道：“这道菜叫太子鸡焖面！”
“哦？”
这个名字一出来，在场的三位评委加座谈专家，全都好奇的看向了司焱。
而此时观众席上的虞锦卿，正一脸紧张的盯着屏幕。
废话！
此时自己的老公和自己地老爹，正站在台上互相看着对方！
然而这两个人，却完全不知道对方到底是谁！
不得不说，这种感觉实在是太别扭了！
各位评委也是没再多问，毕竟司焱刚才的十四扣，就已经给众人留下了深刻的印象。
他们迫不及待的想要尝尝，这个年轻人做出来的十四扣拉面，味道究竟如何！
“呼~”
三人同时吃完一口，在咀嚼的过程中，表情变的也是愈发的享受！
“一种无法压制的美味！”
冯万里的双眼已经迸发出了光芒，盯着面前的焖面看。
十四扣！
本来在冯万里看来，这道美食其实在拉面的环节就已经翻车了！
然而让他没想到的是，面条的筋道和弹性，已经完全超越了自己！
眼前这位年轻人，拉面的手段，竟然如此高深！
要知道自己从十几岁接触厨师行业，就已经开始学习拉面了！
自己从厨的时间，要比眼前这个司焱岁数都要大！
然而现在的自己不得不承认，这小子的拉面手艺，绝对在自己之上！
他究竟是怎么做到的？
难不成从娘胎里就开始学习厨艺了？
“非常棒！”
姜明旭用筷子夹起了一条白色的食材：“司焱选手，我想请问一下，这个究竟是什么？”
司焱笑道：“姜主厨您好，这是太子参！”
太子参？
听到这个名字，各位评委和观众们也都懵了！
“太子参？这玩意儿我怎么没听过啊！”
“是啊！我顶多听过人参，这太子参是什么玩意儿?”
“应该是一味中药材，不过这东西也能用到美食中吗？”
“我怎么感觉，这位选手是在做黑暗料理呢？”
......
观众席上响起了质疑声。
而司曦曦则是盯着屏幕上露出自信笑容的司焱，不停的挥着小手：“爸爸加油！爸爸最棒了！”
虞锦卿赶紧四处看了看摄像头，还好没有把她们娘俩录下来！
然而，此时此刻的门店内，张恬梦却看到了虞锦卿和司曦曦！
“哇！刚才观众席一闪而过一个画面，就是老板娘哎！”
张恬梦惊讶的喊道。
“啊？真的吗？”
杜宁宁点开自己手机，把直播往前稍微调了一下。
果不其然，摄影在给到观众席一个镜头的时候，刚好带上了虞锦卿还有司曦曦！
“咦？为什么这次老板娘亲自跟着去啦？”
杜宁宁好奇的问道。
“哟哟哟，这还不简单吗？当然是为了防止司老板偷吃呀！”
张恬梦瞪了杜宁宁一眼。
“就是因为某人，当时和司老板一起去的济市，所以老板娘对某人可就有防备了哦！”
张恬梦似笑非笑的说道。
“滚蛋！”
杜宁宁哼了一声，没再搭理张恬梦。
比赛现场。
“太子参......有点意思！”
姜明旭笑道：“药膳也确实有，不过现在国内存在的，基本都是比较传统的。”
“而你这道菜，竟然能够完美的将药膳和龙国美食结合着来做，我完全可以说，是龙国美食上，从未有过的创新！”
作为龙国美食协会会长的姜明旭说出来这话，完全就是对司焱实力的绝对认可！
虞承德一直在打量着司焱：“你好，我一直有一个疑问。”
司焱笑道：“请您示下。”
“你当时为什么要选择将已经发酵好的面团，又重新丢进了面盆内？”
虞承德好奇的问道。
“湿度.”
司焱只是说出了这两个字。
“湿度？？？”
虞承德重复了一次司焱说的话，惊讶的长大了嘴巴。
“没错。”
司焱无比认真的点了点头：“就是湿度。”
“冒昧的问各位评委老师一句，你们之前尝过的选手们的面，是否觉得有些选手们，在发酵上存在一些问题？”
司焱笑道。
听到司焱如此说后，虞承德顿时愣住了：“这个问题，你是怎么看出来的？”
“很简单，那就是湿度！”
司焱笑道：“我家在烟市，气候较为湿润，所以平时在发面的时候，水不会放太多，后厨的通风也做的很好。”
“然而我来到京都后，感觉京都的空气过于干燥。”
“特别是场内还开了空调，这种干燥的环境，也会影响酵母的发酵。”
司焱说完后，虞承德震惊的看向了司焱！
他究竟是什么奇才啊！
“环境？”
在场的观众们也是惊讶一阵嘘声。
而姜明旭则是满意的点了点头，真是没想到，眼前这个小伙子，竟然能够注意到周围环境的变化！
不得不说，很多厨师在做饭的时候，都会忽略这一点。
毕竟绝大多数厨师，都只会记得做美食的步骤，而忘却了周围环境是一个变量。
这也是为什么很多厨师，只会死板的做饭，而忘记了去适应环境。
“不错，我给90分！”
冯万里无比满意的点了点头。
“哈哈哈！你这老家伙，也是够着急的！”
姜明旭哈哈的笑道：“不错，这道菜，的确能够上90分！”
“不过，我觉得远远不止！”
虞承德也点了点头。
这小子，不错！
三位评委刚说完，台下立马响起了热烈的掌声！
......
天下第一食门店内，在听到评委给出的分数后，顿时响起了热烈的掌声！
大家都在为司焱庆祝！
“司老板真的是太强了！”
“哈哈哈！司老板这次果然没有让咱们失望，又搞出来一个新的美食！”
“哈哈哈！90分，绝对是复赛最高分了！”
“司老板绝逼就是这次比赛的第一名了！”
“哈哈哈！我太开心了！”
......
大家都无比激动地抱在了一起！
随着其他选手的美食制作完成后，复赛也到此结束。
不过今天的电视、直播效果，完全好到炸裂！
因为观众们万万没想到，一个什么简介都没有的选手，最后竟然能够取得复赛的第一名！
所以，司焱这位选手的推荐位置，绝对是实至名归！
这次进入复赛的十位选手，自然就是司焱、徐铭浩、李叶舟、吴乐强，还有其他优秀的六位选手。
当然，最为可惜的，还是被淘汰掉的李鑫健！
而司焱，则是成为了本次龙国厨艺大赛，最大的黑马！
年仅22岁！
在这之前，所有人都是不敢想象的！
司焱的出色发挥，也让不少人成为了司焱的粉丝！
【关于决赛，这里不做赘述，最后司焱成为本次龙国厨艺大赛的总冠军！】