敲黑板冷知识

为什么吃油炸食品会开心？

吃油炸食品时，脸上会出现什么变化？当然是会出现快乐的笑容啦！

油炸食品这一类高油、高糖、高热量、高脂肪的食物会刺激我们的大脑中控制成瘾机制的伏隔核，让大脑分泌多巴胺，多巴胺是一种神经传导物质，它是人体的“快乐因子”，能够传递兴奋和开心的信息。一口酥脆的炸鸡下去，你的大脑立刻发出指令“再来一口！再来一口！”，就这样你一口接一口，越吃越上瘾，越吃越开心，根本停不下来！

不过，油炸食品虽然好吃，但是对人体健康有害，常吃油炸食品容易致癌，对心脑血管也有不利影响，所以我们要控制对油炸食品的摄入，养成健康的饮食习惯。