第95章 白酒杀菌

大锅放好之后，将几坛烧酒倒入，王建河脸上露出肉疼的表情，盖上锅盖，锅盖开口处插上一根中通的竹管。

一个简易的蒸馏装置就完成了，王初仁就命人开始烧火，烧火也需要一番讲究，必须高于七十八点三度，但是不能将水烧沸。没有温度计怎么控制温度呢！王初仁突然想到小时候听孤儿院院子说了怎么辨别水是否煮沸，一句俗语：“响水不开，开水不响。”

只要听到锅中的酒开始响了就停止烧火，此时的温度肯定是超过八十度的，但是有没有达到水的沸点，酒精就会开始蒸发。

其实响水不开，开水不响的原理也能解释，水受热产生气泡上升，遇到上部较冷的水就会爆裂开，产生声音，而开水中的气泡没有受热不均气泡就不会爆裂。

利用这个方法，众人围在一起，就开始蒸馏高度酒。

锅中的烈酒开始产生大量气泡并发出声响之后，王初仁就命令烧火的人停止烧火。众人紧紧盯着竹子口，王初仁又令人在锅盖上浇冷水，这就是为什么锅盖需要大于锅的原因了，避免冷水进入锅中。

不一会儿，竹管口就开始滴出清澈的高度酒，众人就闻到了一股酒的香味，非常浓烈，比之前的烧刀子就至少浓烈一倍以上，众人闻到这个香味就一直在眨巴着嘴巴，不断地吞咽着口水。

收集了一大坛子高度酒之后，交给了李重宗等人，吩咐李重宗必须按照王初仁的要求处理伤口，如果被发现不按要求，军法从事。

李重宗保证道：“放心吧大人，小的一定会让众位大夫按照大人的方法处理伤口的。”

王初仁对王建河道：“三叔不要着急，第一锅的酒味道不行，第二锅酒味道才纯正，待战事结束我就准备在堡内大规模生产高度白酒，让你们喝个够。”

王初仁让王初信安排人手去买酒回来供蒸馏，伤兵营需要的高度酒还是挺多的。

现场的人继续按照王初仁的方法蒸馏高度酒，王初仁则继续在俘虏营中，军医们按照王初仁的方法，用火烧过的刀子将伤口切开，取出铅弹，此时伤员已经疼得嗷嗷叫，汗如水下，可军医们才没有管这些，继续他们的操作，先用凉开水清洗一边之后，紧接着将一小杯烈酒迅速地灌进了伤口，伤员本来已经痛得不行，突然，烈酒浇在了伤口，此时的疼痛已经不能用言语来形容，下意识就想拿手去扰伤口，被军医拦住了，只听见更加惨的一声“啊！啊！啊”的声音传来，军医担心伤员咬舌自尽，趁伤员张口就塞入了一团破布。

一个伤员看不下去大声道：“狗官军，你杀了我们吧！不要再折磨我们了，给我们一个痛苦吧。”

李重宗骂道：“真是不知好歹，你们谁见过用如此昂贵的烈酒来折磨人的，我们这是在救治你们，如果是我，早就磕头谢恩了！”

“用这么珍贵的烈酒救你么这些贱命，只有仁慈的大人才会做的事，你们是想截肢还是伤口化脓而死，自己选择吧！”

在场的伤员原本义愤填膺，听了李重宗的话愣住了，他们都知道酒是粮食酿制的，价格远高于粮食，烈酒就更贵了。

他们平时连饭都吃不饱，更不要说喝酒了，也明白了这个大人是真的要救治他们。

余下众伤员纷纷下跪磕头道：“感谢大人不杀之恩，救治之恩。”

王初仁本想用言语以及其他来收买这些人的，想不到被李重宗一番言语就完成了此行的目标，于是大声道：“我知道你们大多数人从贼是被迫的，好好养伤，只要没有犯杀人放火，作奸犯科等罪大恶极的本官一律不追究，只需要劳改半年就可以获得自由，如果愿意，还能加入本堡。”

众人听说可以加入黄甫川堡，均是大喜，延绥东路谁人不知黄甫川富裕啊！

当即表示会好好劳动改造，争取早日加入黄甫川堡！

王初仁也没有想到，今日归心的这些流民会让自己今后剿匪事半功倍，起到了出其不意的效果。

达到自己的目的后，王初仁打算离开俘虏营，李重宗还想拉着王初仁制造大蒜素被王初仁拒绝了。

来到杜氏歇脚处，王初仁见杜氏有些不开心道：“今有流贼拦路，母亲可能需要在这里多待一阵子了。”

顺势也向尤氏投去一个歉意的眼神。

杜氏有些伤感道：“今日见了如此多的流民，这些都是可怜人啊，还好有我儿守护，不然我黄甫川又是鸡犬不宁啊！”

“如果有伤员，我儿切记不要滥杀无辜，将其杀了领了啊！”杜氏又道。

王初仁道：“母亲请放心，随军的军医正在救治伤员，我打算待伤员康复之后就让他们加入劳改队伍中，为我黄甫川建设添砖加瓦。”

听了王初仁的话，杜氏满意的点了点头，一旁的尤氏也颇为赞赏的看着王初仁。

因为这个时代很多将领都有杀良冒功的习惯，即使自己的几位哥哥也不列外。

“那母亲和解少夫人好生休息，我先下去了。”王初仁向杜氏俯身道。

崇祯元年（1628年）十一月初，王初仁率军已在塔儿山关驻扎了十日，塔儿山关校场上站着一百三十五名新加入的骑兵。

这些骑兵成分很杂，有受不了上级盘剥或者是很久没有拿饷银的边军骑兵，有河套、河西走廊生活不下去的牧民，也有蒙古草原逃难的牧民，更甚至有一些不想过刀口舔血的土匪，这些人骑术是没法说，个个精湛无比，马上弯弓射箭样样都会。但是他们都有一个缺点，毫无纪律性、懒散、没有军人的荣耀，个人英雄主义浓重，更没有集体荣誉感。

王初仁也有些担心骑兵成分杂，会将原来的老习惯带进来，降低军队整体的素质，王建河的一番话让王初仁放下了心，其实这些骑兵本性是好的，只要能够按时给军饷，分土地，他们就会老老实实替你卖命，只要发现有坏的风气及时纠正并给予重罚就行了。

所以对于骑术王初仁是没有可训练的，王初仁此时就是要培养他们的集体荣誉感、纪律性。

其实培养这些无非就是强调纪律性、军法，这些通过站军姿等方法就可以实现，经过几天的基础训练之后，这些骑兵总算能够站好队列、听号令，初步有了军人的气势和集体荣誉感，王初仁相信，这些骑兵再磨合一阵就完全融入整个军队了。