1.1 订单交付体系的模块构成

订单交付的体系和能力可以用“6+1”来概括,即6个业务流程和能力,分别是产品管理与制造工程,销售预测与需求感知,客户订单与需求管理,生产计划、排程与执行,采购协同与内向物流,商品发运与外向物流,以及1个治理机制——绩效度量与体系治理,如图1-3所示。

图1-3 订单交付体系与能力的框架示意图

1.产品管理与制造工程

产品是企业满足客户需求的载体。在市场需求日益个性化的背景下,为了在客户需求的个性化满足等外部诉求和生产运营活动的规模化、经济性等内部诉求之间寻求平衡或尽可能地“兼得”,企业必须对其产品家族、产品定义和产品生产等有关的数据进行有效的管理。这也是企业要想做好订单交付所必须做的基本功。

订单交付的产品管理与制造工程子模块的具体内容包括物料编码体系、产品配置和零部件分类管理、产品物料清单(Bill of Material,BOM)的结构和管理、工艺路线的结构和管理、工程变更管理等,尤其要注意如何将模块化产品和工艺定义的架构理念落实好,以支持大规模定制等经营理念的落地。

2.销售预测与需求感知

所谓“预则立,不预则废”。在订单交付中,企业的“预”首先体现为销售预测和需求感知,前者是对未来中长期的客户需求进行预判,后者是对短期的客户需求和订单波动进行实时监测。

销售预测是订单交付中的重点和难点。在市场需求快速变化、个性化、不稳定的时代,做好销售预测的难度可想而知,而预测准确性低的销售预测不仅无法指导订单交付的后续活动,而且可能给生产计划等活动带来困扰。另外,即使中长期的销售预测比较难做,如果能够准确、及时地监测到短期的客户需求和订单波动,对订单交付的后续活动也非常有益。

简言之,订单交付的销售预测与需求感知模块,目的就在于尽可能地提高中长期销售预测的准确率,并准确、及时地感知短期的市场需求和订单波动,以帮助企业在供应环节快速地做出有针对性的调整。

3.客户订单与需求管理

“让客户满意”的经营理念不是让企业被动地迎合客户的需求,而是要对其进行有效的管理。这包括感知(Sense)、引导(Shape)、响应(Response)、排序(Sequence)、满足(Fulfill)等依次采取的措施,以确保企业经营收益的最大化。对客户而言,客户订单管理还包括订单履行全过程的可视化和承诺交货时间的管理。

另外,一旦企业根据自身的市场环境、行业特点、市场地位、产品特点等因素选定了相应的生产运营模式(MTS、LTO、ATO、MTO或ETO),生产运营中基于预测驱动的活动与基于需求驱动的活动就需要做好衔接。在企业的经营管理实践中,任何企业的生产运营不可能只有MTS或只有MTO,而是多种模式的混合,这正是订单交付中需求管理模块尝试要解决的。

4.生产计划、排程与执行

企业中的研发、销售、生产、采购、仓库、物流等部门的活动要想合拍,要想寻求生产经营在企业层面的整体最优,而不是个别部门的局部最优,以及让订单交付中的各种供应活动有序地进行,就需要立体、滚动的生产计划来指导和协调,具体包括销售与运作计划、主生产计划、能力需求计划、物料需求计划等。

任何企业都是在有限资源下寻求产出最大化。要想确保生产计划能够得到有效执行,企业还需要考虑设备等资源或零部件物料的约束,必要时根据资源的负载进行生产计划或任务的优先级排序,这是订单交付的详细排程或车间排程模块所要解决的问题。

生产订单或任务下达以后,产品生产所需要的零部件物料要按时、按量、有序地配送到生产线,生产过程中所发生的质量缺陷需要及时处理,必要时需要对员工提供作业指导,管理者需要对生产订单的执行过程进行跟踪和统计,生产细节需要能事后追溯等。这些都是订单交付的生产控制模块所应具备的能力。

5.采购协同与内向物流

通常,企业都会将部分零部件的生产交给上游合作伙伴,这就需要与之进行供应链的协同。订单交付的采购协同模块包括计划协同和送货协同,后者的具体形式有供应商管理库存(Vendor Managed Inventory,VMI)、循环取料(Milk Run)、准时送货(Just in Time,JIT)、排序送货(Just in Sequence,JIS)等。

企业需要对外购零部件或委外加工业务进行过程跟踪,这需要有相应的机制来支持,如提前送货通知单、内向交货单等。货物送达企业后,企业还需要根据实际生产情况,要么直接送到生产线,要么入中央库。如果是后者,还可能涉及立体仓库的管理。

6.商品发运与外向物流

客户所需的产品生产完工和入库以后,企业就要组织发运等工作,包括拣配、包装、交货前检查(Pre-Delivery Inspection,PDI)、运输计划的编制(运输方式、运输路径、发运时间等的选择)等。

如果运输周期较长,或是想要跟踪整个运输过程,把运输路径中的关键节点信息反馈给客户或供客户查询,企业需要通过全球定位系统(Global Positioning System,GPS)等位置定位技术进行外向物流的跟踪管理。

7.绩效度量与体系治理

没有度量就没有管理。在订单交付的运营监控模块,企业选定某些运营绩效指标,如订单交货周期、订单满足率、库存周转率等,再借助商业智能或高级分析技术,提取上述指标的实际表现数据并予以展示和监控。当指标表现不符合设定目标值时就进行预警,提请相关人员进行人工干预和差异分析。差异分析的结果可以帮助企业制定相应的改进方案。

企业的订单交付也是一个耗散系统,如果不进行必要和有效的管理干预或治理,它必将从有序走向无序,运营效率指标也表现得越来越差。根据实际经验,交付体系的治理工作需要围绕流程的梳理、重设和贯通,相关部门职责和管控点的梳理和落实,各类订单交付活动的数据梳理和贯通,相关IT系统的实施、集成和贯通等工作来展开。

如上所述,订单交付所涉及的内容是繁杂而又环环相扣的。只要其中一个环节没做好,或者是环节与环节之间没有衔接好,企业的运营效率都会受到不同程度的影响。当然,订单交付也不是“天外来客”,要想做好它,其实有很多管理方法和工具做参考。下面,作者分别从流程管理、供应链、精益生产、六西格玛、社会技术系统、数字化等视角,概括谈谈它们与订单交付的关系。