第21章 田园“胃”道

(一)韮菜

韮菜真是个好东西!

韮菜炒大虾、韮菜炒河虾、韮菜煎鸡蛋、韮菜虾皮煎鸡蛋、韮菜豆腐馅水饺/煎饺/煎包/蒸包/馅饼、韮菜盒子、韮菜炒绿豆芽、韮菜炒猪肝、韮菜炒豆腐皮/豆干、韮菜虾仁水饺/煎饺/馄饨。

(二)鸡蛋

鸡蛋可真是个万能蛋!

煮鸡蛋、煎鸡蛋、炖鸡蛋羹、腌咸鸡蛋。

蔬菜煎鸡蛋:韮菜煎鸡蛋、豆角煎鸡蛋、辣椒煎鸡蛋、菜椒煎鸡蛋、蒜苗煎鸡蛋、蒜片煎鸡蛋、土豆丝煎鸡蛋、胡萝卜丝煎鸡蛋、豆腐煎鸡蛋、茄子煎鸡蛋、芸豆煎鸡蛋。

蔬菜炒鸡蛋:西红柿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、茭瓜炒鸡蛋、菜椒炒鸡蛋、木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋、虾仁炒鸡蛋。

鸡蛋汤:紫菜鸡蛋汤、菠菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤。

(三)粥

粥里加入蔬菜点缀,营养美味且赏心悦目!

菜叶:菠菜叶玉米面糊、芹菜叶玉米面糊、白菜叶玉米面糊、香菜叶玉米面糊、苋菜叶玉米面糊、油菜叶玉米面糊。

胡萝卜丝:胡萝卜丝玉米面糊、胡萝卜丝大米粥、胡萝卜丝小米粥。

地瓜:地瓜玉米面糊、地瓜大米粥、地瓜小米粥。

南瓜:南瓜玉米面糊、南瓜大米粥、南瓜小米粥。

红枣:红枣玉米面糊、红枣大米粥、红枣小米粥。

(四)炸物

炸藕盒、炸茄盒、炸眉豆盒、炸地瓜、炸香椿芽、炸鱼、炸绿豆丸子、炸辣椒、炸山药。

(五)粉丝

凉拌粉丝黄瓜丝、凉拌粉丝胡萝卜丝、凉拌粉丝芹菜、凉拌粉丝菠菜、凉拌粉丝白菜、凉拌粉丝木耳、凉拌粉丝豆皮。

(六)粉条

菠菜炖粉条、白菜炖粉条、砂锅粉条。

(七)排骨

排骨炖莲藕、排骨炖土豆、排骨炖萝卜、排骨炖冬瓜、排骨炖白菜、排骨炖油菜、排骨炖山药、排骨炖豆角、排骨炖芸豆、排骨炖茄子。

(八)肉

煎肉饼、炒肉丁、煮肉丸汤、炸肉丸、炖肉块、烙肉火烧。

(九)水果

西瓜、香蕉、桔子、火龙果。