第1章 炮炙大师

阳春三月，清风怡人。

“嘭！”“嘭！”“嘭！”

山丘丛丛灌木，一群羽毛鲜艳的飞鸟受到了惊吓，在一阵扑腾声中齐齐飞旋在空，惊恐的眸子齐齐寻声望去。

山脚下，屋舍鳞次栉比，形成了约莫十余个院落，一面面“药”字招牌的旗帜迎风招展。

院落中人来人去，一副繁荣热闹的景象。

院中，一少年扬起石杵，“砰砰”敲打着案板上的焦黄土块，大块变小块后，“砰砰”敲个不停。

方才惊的鸟群四散的动静，正是源自于此。

少年约莫十五六岁，面容清秀，长着一双睡凤眼，笑带和容秀气华，身穿浆洗的发白的粗布短褐衣，布带束腰，下身穿裤，胫部缠有行缠裹脚，穿一双登山透土靴，肤色如成熟的小麦，一看就是饱享日晒雨淋的黔首子弟。

“嘭！”“嘭！”

在不断敲击下，土块很快变成了小土块。

裘真没有停手，改敲为碾，将一个个小土块化作细粉。

此物，名为“伏龙肝”。

名字听着很是唬人，实际上就是灶心土，烧木柴或杂草的土灶底部焦黄土块，用刀削去焦黑部分及杂质，便能得此物。

约莫一刻钟后，裘真将手中大大小小十来块“焦黄土块”敲碎，碾成粉末，案板上的陶罐装的满满当当，这才心满意足地罢手，进入一旁的药庐。

药庐中，一派热火朝天的景象，一群打扮与裘真差不多的药铺学徒各自围着一口铁锅忙活着，炊烟升腾，火光映照，仿佛提前进入了盛夏一般。

裘真轻车熟路来到自己的“工位”前。

那是一口烧热的滚水铁锅。

他将锅中热水舀出，水汽蒸发，便又把陶罐中的部分“伏龙肝”倒入，置于锅中加热拌炒，等到土微热，驱除一些挥发成分后，又顺手从锅旁药篮中取来一把“白芍”，投于热土，铁铲不断拌搅翻动，一气呵成。

不多时。

锅中“白芍”炒至表面出现微红黄色，一股白芍固有的焦香气味弥漫开来。

“火候正好。”

裘真露出满意的笑容。

白芍味酸微苦，性微寒，有伤生发之气。

伏龙肝性温，得土火之气而成，通过土炒改善了白芍的寒酸之性，又得土中泄木之能，药效大大增强。

这便是草药“炮炙”中的土炒。

裘真作为“药王谷”下辖青木药铺的学徒，整日便是与各种草药打交道，炮制草药，熟能生巧，干活那叫一个利索。

在一锅“土炒白芍”出炉后，他也没有歇着，继续换土添药，如法炮制白芍、当归...

夕阳西下，晚霞遮天，不知不觉到了傍晚。

裘真忍不住伸了一个懒腰。

在他面前，五个大竹箩筐里各色炮制好的药材，分门别类，装的满满当当。

今日的差事算是干完了。

“真哥，你炮制草药的手艺越发了得了。”

裘真舒展身子，伸懒腰的功夫，两个差不多打扮，年纪也相仿的药铺学徒迎面走了过来。

其中一位干瘦黝黑，尖嘴猴腮，像个瘦猴的学徒目光盯着他面前箩筐里的药材，啧啧称叹：

“啧啧啧，这药材的成色，这火候，整个青木镇也找不到更好。”

一人说完，另外一位身形匀称，不过脑袋却是大的出奇，面容圆润、憨厚的学徒立马接腔：

“谁说不是咧，真哥的炮制火候比府城的大师傅还要好。”

“我哪是什么大师傅，说出去让人笑话！”

裘真摇摇头。

来人一个叫申梁，小名瘦猴，另一个叫赵斗，小名大头，三人是同乡，各自村子离的不远，三年前又是一同进入药铺当学徒，天然亲近，自然而然聚在一起，关系极好。

二人年纪都比裘真大，瘦猴大了半岁，大头更是大了一岁多。

许是两世为人，打破胎中之谜的他为人处事各方面比旁人成熟，平日里二人对他都颇为信服，也或许是这三年下来，他炮制草药的水平突飞猛进，在药铺一众学徒中脱颖而出，地位提升极快。

相处三年下来，二人不知不觉中开始喊他“真哥”。

说起来，这炮制药物，可是大有讲究。

大致可分为，不水火制，水制，火制，水火共制。

不水火制，水制较为简单，多是挑、劈、敲、刮、清洗、浸泡之类的粗活累活；

火制、水火共制的炮炙就不一样了，讲究火候、药理，存性等等，大有学问。

裘真入药铺三年，苦心专研，将所有炮炙手法全部掌握。

许多常见草药的炮炙制法，其火候说是炉火纯青也不为过，造诣非凡。

说话间，药庐一众忙活的学徒们也听到了三人的交谈，兴致起来了，纷纷接腔。

“瘦猴、大头说的没错，真哥是真正的炮炙大师，别人我不服，我就服真哥。”

“我也服气，真哥炮制的药物一等一的好，就连咱们康管事平日里对真哥都是客客气气。”

“真哥是有真本事，康管事自然客气，咱们可就惨了，听说最近康管事心情不好，脾气很大，干活交差的时候恐怕就难了。”

“康管事又去玩色子了？那最近干活可得细致一点了...”

“呵呵~大伙都悠着点吧...”

......

众人的称赞与非议，裘真没怎么接茬，打着哈哈带着自己炮制的药物离开药庐，找了药柜放好。

约莫一刻钟后，他离开了青木药铺，步伐匆匆，向着城郊五六里外的向阳村赶去。

三个月前，他从青木药铺的学徒屋舍搬出，在向阳村租了一个小院。

这些日子，每每做完工，他都第一时间赶回去。

“炮炙大师...”

官道上，裘真内心幽幽一叹。

在炮制药物一道，他的确颇有火候，在药理、药物存性上有了自己的见解，融会贯通。

打个比方，方才炮制药物用的“土炒“，药铺师父所教是取用向阳的墙壁泥土“东壁土”炮制，可他却是改用长期烈火煅烧的“伏龙肝”，杂质更少，土火之气更为纯正，用来炮制出来的药物效果更佳。

诸如此类，炮制各类药物他都有自己的见解，称得上一句“师傅”。

可是......

有个卵子用！

根本改变不了他的现状。

药铺学徒还是学徒，干活的终究是干活的，想要熬成管事或是坐堂医师，也不知要到猴年马月。

况且，他也志不在此。

他心中向往着更为广阔的天地。

传说，在某些大泽深处有蛟龙盘踞，绝地高空有身形数里的巨兽横贯天际，遮天蔽日，有人族武圣刀劈高峰，刀气纵横数里......

以裘真如今的眼界，没法考究“神迹传说”的真伪。

不过，他却是亲眼见了药铺的厉害武师掌劈巨型花岗岩，碎石迸溅，打得陶罐崩裂的震撼一幕。

他从乡野来到青木镇当药铺学徒，便是为了寻访机缘，迈入那更为广阔的天地。

苦熬三年，他从孩童长成了少年，有了安身立命的本事，也总算遇到了梦寐以求的机缘。

夕阳渐落，晚霞云烧。

田埂上，一道身影迈着轻快的步伐，向着不远处炊烟袅袅的村子赶去。