第106章 贵宾订餐单

美食协会二楼宣传部办公室,部长和主任裴柯、副主任任强以及徐博轩四个人坐在里面,热络的聊着正在筹建的国际美食交流活动。

正聊着,徐博轩手机突然响了,他看了一眼来电显示,顿时惊讶道:“李局的电话?”

裴柯一愣:“哪个李局?”

徐博轩解释道:“李朝富。”

任强诧异问道:“他找你能有什么事儿啊?”

徐博轩摇摇头,接通了电话:“喂,李局,找我有事儿啊?”

徐博轩跟李朝富没打过两次交道,之前还是借着他家老爷子的光,一起吃过饭,现在对方突然打电话过来,他这心里一时间还真是有点没底,不知道对方有什么事情需要找自己。

李朝富开门见山说道:“小徐啊,是这样的,我们教育部这边今年在市一中举办了全国奥数大赛,中午的时候已经在南兴楼饭店订了60份外卖套餐,现在想要再预订一份晚上的贵宾餐,打算跟你合计一下具体的订餐时间和菜肴的内容。”

徐博轩有些惊讶:“已经订了60份吗?那晚上的贵宾餐是打算订制什么标准的菜肴?”

他今天过来美食协会这边办事情,就没去店里,这件事情赵长风应该是直接烹饪接单了,并没有特意打电话告知他。

李朝富介绍道:“宴请的是一位归国华侨,国际上非常有名的数学家,同行的还有两位家属,是他的儿女,菜肴方面,虽然是外卖,但是也要务必保证色香味俱全,南兴楼饭店的招牌特色挑着上吧,越好看越好吃越好,席面大小就按照十菜一汤准备,另外再备一套果盘,一份你们店的特色饮品,不要那种瓶装的饮料......”

......

几分钟后,徐博轩挂断电话,主动说道:“领导,教育部那边准备宴请一位国际数学家,要在我们店订餐,我现在需要回去店里进行安排。”

刚才的电话内容在场几人虽然没听的很全面,但猜也能猜的出来,于是纷纷点头,让徐博轩先回去店里忙工作的事情。

徐博轩急急忙忙开车赶回南兴楼饭店。

等到了外卖烹饪区,见所有人都在紧张的忙着烹饪,于是也赶忙换了衣服过来帮忙。

趁着烹饪间隙,他这才腾出功夫找赵长风交代了一下晚上特殊订单的事情。

像这种贵宾接单最麻烦了,要求高,点的都是店里最有特色也是最难做的菜肴,平时向来都是红案烹饪区那边接单,这一次却轮到了他们外卖烹饪区。

既然上面已经做了决定,他们也只能接单烹饪,可......

“尽快把菜谱列出来,咱们这边能做的直接烹饪,太有难度的,需要转到红案那边的也只能调整一下进行转单了。“

“行,我知道了。”赵长风点点头:“一会儿忙完,我就直接列菜谱,到时候再找你过目。”

外卖烹饪区这边,因为有了徐博轩的归来援助,除了关祥之外,其他人都明显轻松多了。

大家齐心协力最终赶在下午一点之前,将60份外卖套餐全部烹饪完成,由一中那边分两次取餐全部运走了。

完成了最棘手的大份额点餐单,其他的接单就显得简单多了。

下午吃完饭,徐博轩叫着赵长风和刘元华过去商量晚上宴请贵宾的那份订餐单食谱。

最后敲定了十菜一汤,另外附赠四份店里的特色小菜,以及一壶秘制红枣茶。

这十道菜中,就有一道南兴楼饭店驰名全国的特色菜肴宝塔肉。

赵长风当场提议:“这道菜就交由小关负责吧,不用去红案那边找邓厨了,小关做的也特别好。”

徐博轩现在对于关祥的烹饪实力也有了一定的了解,闻言,点点头:“行,那就交给小关负责吧,其他的菜肴咱们三个掂量着来,主食还是招牌酱油炒饭,中午我看小关做的不错,还是由他颠勺。”

三言两句派分好工作,徐博轩吩咐帮厨去把关祥给叫了过来。

听说是让自己晚上加班,跟着一起烹饪招待贵宾的席面订单,关祥还挺高兴,赶忙应下来。

既然是招待贵宾,那肯定点的都是南兴楼的招牌特色菜肴,他一共需要负责一道宝塔肉和一份酱油炒饭的烹饪,到时候只要有闲暇,就可以去旁观徐博轩和赵长风刘元华三人的烹饪操作,这么难得的机会,别说是让他加班,就是再来一轮中午那种大批量的外卖接单他也非常愿意。

徐博轩交代的取餐时间是晚上五点半,这样一来,后厨四点半就要开始张罗烹饪了。

关祥现在烹饪宝塔肉和酱油炒饭,就跟做自己的拿手绝活一样,从备菜到烹饪细节全部掌握的非常精准。

他正娴熟的吩咐周子探去备菜,就看到刘一宁竟然又过来了。

一回生,二回熟,不等关祥开口,刘一宁先是对着带路的服务员客气道谢,随后很自然的同关祥打招呼:“嗨,关厨。”

关祥问道:“你怎么过来了?”

刘一宁叹气道:“今晚的贵宾餐外卖由我负责取餐。”

赵明睿老先生本次回国需要严防死守消息泄露,现在人已经顺利护送到酒店了,领导们都在那儿陪同,刘一宁则被派遣过来负责取餐,到时候再送去宾馆房间。

关祥点点头:“那你来的有点太早了,我们这边刚开始烹饪。”

刘一宁摆摆手:“没事儿,我在这儿等着。”

校长亲自吩咐的,让她务必全程负责取餐送餐的工作,领导都这么重视了,她宁愿提前一些过来盯着点,也不想中途出现什么失误的地方。

关祥转身继续填补调料,正忙着,王美琪端着一壶热腾腾的枣茶过来了,看到刘一宁,眉头顿时一皱,只当作没看见,径直将壶放到传菜台上,热情的招呼道:“关厨,我端了一壶枣茶过来,你的杯子呢,倒一杯趁热尝尝。”

关祥笑着应声,拿过自己的杯子添满:“谢谢你,美琪。”

王美琪看着关祥喝了一口,笑道:“不用客气,我也是从红案那边直接端的,他们刚煮了一大锅,这壶就留给你吧,我再去取就行。”

说完,也不等关祥反应,直接笑吟吟的走了。