第142章 还是早点关门吧

外卖烹饪区以前但凡接到除白米饭之饭的点餐单,都是一律转去红案烹饪区,由那边进行烹饪打包,最后算提成时,财务那边会直接把这份钱也转到红案那边。

现在所有的主食烹饪都是由关祥负责,少了转单这一步,节省了不少的时间,也避免很多取餐的麻烦。

红案那边烹饪一份主食,能拿到百分之二到百分之五的提成,现在外卖烹饪区这边只有关祥一个人负责烹饪主食,外卖烹饪区这边平均每天都能接到额外烹饪主食的点餐单几十份,这样算下来,关祥一个月的收入也不少了。

赵长风说完,看了一眼跟在关祥身边的庄成亮、周子探和丁佳皓等人,笑着说道:“你们也不用眼馋,要是你们当中的谁能达到他这样的水平,我也给你们申请提成,咱们外卖烹饪区这边一直都是公平公正的,想要获得更好的回报,首先就要有更多的付出,展现出你们具备的更多的价值。”

几个人齐刷刷低下脑袋,生怕跟赵长风对视上,达到关祥的水平?想都不敢想,关祥那就是个变态,他们可比不过。

关祥一听,赶忙解释道:“赵厨,您别误会,我去兼职并不是因为生活费紧张,我只是希望能多积攒一些烹饪经验,多些上灶掌勺的机会。”

赵长风倒是没想到会是这个原因,惊叹之余,又很是感慨,他指着庄面亮几人说道:“你们几个平时跟在关祥身边,都勤学着点,看看人家,再看看你们自己!人家关祥本身的厨艺水平已经很不错了,平时在后厨掌勺烹饪站一天,还这么努力刻苦,你们要是能学到他的一半勤奋劲儿,外卖烹饪区这边的未来可真就是有盼头了。”

一时间,众人的脑袋耷拉的更狠了,天赋比不上,运气比不了,现在后天努力的勤奋劲儿也比不上,别说是下班去找兼职干活了,光是每天早上五点起床这件事情,对于他们来说都特别难熬,跟受罪似的,要不是有关祥在这儿逼着,他们都没谱自己究竟还能坚持几天。

训过庄成亮等人,赵长风又看向关祥,语调一转,关怀道:“小关啊,你平时也要多休息,东西是学不完的,身体才是最重要的,不管怎么样,一定要照顾好自己,知道吗?”

“我知道了。”关祥点头。

赵逊在旁边都听傻了,他今天才刚过来报道,以前哪儿见过这种场面啊,真是长见识了,后厨这边向来只有上级厨师嫌弃手底下的人太懒惰,不勤恳,现在赵长风竟然劝关祥多休息,不要太努力......

“那就好,行了,你忙着吧。”赵长风说完就走了。

赵长风一走,其他人这才如释重负,别看赵长风只是个掌勺厨师,但是在外卖烹饪区这边,那就等于是负责人了,有他在场,其他人多少会有点压力,再加上关祥也在场,赵长风平时总喜欢拿关祥跟他们作比较,这样一来,顿时压力倍增。

“好了,大家都散了吧。”关祥一声令下,所有人都各自去忙了。

到了晚上临下班的时候,关祥对庄成亮交代道:“庄副手,今天晚上你别忘了记录一下小菜的腌制情况,明天早上直接交给赵厨就行。”

“好的,关厨,我知道了。”

关祥交代完,就收拾一下急匆匆走了,他还要赶去刘大碗家常菜馆呢。

这几天因为有关祥过去搭手,刘师傅特意延迟了一阵关业,只要有顾客进门,就接单烹饪,关祥愿意跟着干活,就让他干吧,只不过九点之后,后厨其他人正常下班,关祥又得当小工做备菜,又要跟着刘师傅打下手干活。

关祥对这一点没什么意见,后厨里其他人不走,还得跟他抢着干活掌勺。

“小关,你来了!”刘师傅的老伴姓徐,脾气有些火爆,待人也不太热情,但其实心很善,也很软,典型的刀子嘴豆腐心。

关祥过来兼职了几天,徐大娘对他越是越来越喜欢了,小伙子模样长得帅气,干活也不偷奸耍滑,特别踏实认干,而且每天晚上关店前,都会主动帮着一起收拾前厅和后厨的卫生,很多时间,甚至是抢着去干活,这让徐大娘私下里跟老伴念叨,这个兼职招的可真是太划算了。

“徐大娘!”关祥打了声招呼,急匆匆去换衣服,随后也没寒暄耽误时间,直接拐进了后厨。

“小关来啦?”刘师傅听到动静,笑着探头往外瞧。

“刘师傅!”关祥笑呵呵迎过去。

“今天晚上早点关门吧,总这么熬着可不行。”刘师傅叮嘱。

“我知道了,我心里有数。”关祥挺感动的,身边的人都特别关心他,这让他觉得很温暖。

刘师傅张了张嘴,他倒不是体恤关祥,问题是关祥不走人,他老伴不让下班啊,老太太一辈子就认钱,现在有了关祥这么勤快能干的兼职,更是恨不得24小时营业,这才几天,老爷子累的都有点直不起来腰了。

......

早上五点钟不到,红案烹饪区这边轮值负责跟采购员核对进货单的小工,就发现外卖烹饪区那边陆陆续续来了不少人,他还奇怪呢,这是怎么了?

而轮值负责外卖烹饪区这边员工餐的李腾也有些意外,因为知道关祥这几天都会提前过来帮着烹饪,他还特意提早过来了一会儿,结果等到了烹饪区,就见后厨的几个人竟然全到了。

不光是平时跟在关祥身边的庄成亮,周子探,丁佳皓几人,就连昨天刚来报到的那个叫赵逊的进修培训人员也过来了。

几个实习生麻利的准备着食材,关祥则站在厨台前,已经开始掌勺了。

经过前两天的合作,李腾对于这件事情已经非常习惯,而且相当乐于见成。

他凑上前,笑着问道:“关厨,今天早上咱们吃什么好东西啊?”

关祥这几天做的员工餐,真是天天不重样,每顿都特别丰盛。

关祥咧嘴一笑:“今天给你们来道砂锅白肉,一道鱼香茄子,外加一份菠菜丸子汤。”