第55章 团“散饭”（求追读……）

杨胜一家正在火屋里吃早餐，见到杨满到来，兰香婶子立刻热情地站起身，笑盈盈地招呼道：“杨满，你吃过饭没？来来来，就在婶子这儿再吃点。”

满微笑着摇了摇头：“谢谢婶子，我已经在家里吃过了。我是来邀杨胜一起上山去的。”

听说要上山，杨胜目光中闪过一抹好奇，放下手中的碗筷，询问道：“现在上山，准备去做什么呀？”

杨满着兴奋的解释道：“是这样的，我今天去小林冲砍松针的时候，发现了一棵特别大的鸡爪子树，我们去把那鸡爪子给摘回来。”

鸡爪子，杨胜是知道的，村里的小孩子平常会去山里找野果子吃，这个鸡爪子吃起来甜甜的，就是不少小孩喜欢的零嘴，再有就是家里会弄一些用来泡酒。

但是想到之前杨满摘金樱子的事情，便知道肯定不单是为了吃的，于是确认道：“你要把那些鸡爪子都摘回来，难道说那鸡爪子也能入药？”

杨满点点头，回答道：“没错，那鸡爪子果实里面的种子正是一味中药材。现在正是它成熟的季节，不摘的话太可惜了。等摘回来，把他们晒干，到时候我们再拿出去卖”

杨胜听完，将碗中的饭三口并做一口，赶紧扒拉完，带上工具和箩筐准备出发。杨满迅速返回家中取来了长梯。两人汇合后，便一同往山林里走去。

山林中鸡爪子树高高耸立、果实累累。杨满将长梯靠到鸡爪子树上，叮嘱杨胜扶稳，便拿着长杆爬了上去，站在长梯上方，很快就用镰刀割下了不少鸡爪子。

不一会儿，树上的鸡爪子便被割的差不多了，只有树梢上留了一些。杨满便从梯子上下来，随后和杨胜两人开始捡拾掉在地上的鸡爪子。

将摘好的鸡爪子挑回去后，两人又返回山里继续寻找新的鸡爪子树。

天将黑时，两人也将这座山差不多都转到了，期间又找到了几颗鸡爪子树，并将它们一一采摘完，挑回了家里。

回到家中，杨满赶紧将鸡爪子进行简单的冲洗，去掉表面的灰尘和杂质。并在清洗的过程中对果实进行了进一步的筛选，将遭受病虫害的和损伤腐烂的挑了出去。挑选完成的鸡爪子需要放在晒箪上进行晾晒。

杨满砍回来的松针，此刻已经被洗干净了，晾在晒箪上。向安在昏黄的火屋里浸泡着糯米，为明日团散饭提前做着准备。

灶台前杨桃正在准备着晚饭，正要将碗中的山雀肉倒进锅子里去炒。。从灶台前路过的杨满瞥见锅子里一点点的菜籽油，立马叫停了杨桃的动作。

“大妹，这山雀啊，得油多才炒得香，就这点油，炒出来味道可就大打折扣了。”杨满边说边拿起旁边的油壶，毫不犹豫地又往锅里倒了半碗油，

杨桃见状，心中不禁一阵肉疼“二哥，你这炒个菜的油都够我们家吃好些天了！”

杨满闻言笑着说：“这东西就是油多才好吃呀，你看我上次我炸的山螃蟹是不是特别好吃。”

“上次炸螃蟹的油可比这要少。”想起上次吃的山螃蟹确实好吃，杨桃虽然还是有些不舍，却已经开始期待起来。

大妹沉稳、精于实务。这些年家里日子过的紧巴巴的，自然养成了精打细算的习惯。

见她虽然期待，但还是透露着舍不得的神态，于是劝解道：“既然吃山雀肉，那我们就好好吃一顿。油要是吃完了，二哥赚了钱再去买。”

见二哥如此说，杨桃便也不再说什么，而是走到灶台后面添柴加火。

杨满将山雀炸的表面金黄，并且透出阵阵香气时，撒下一把切碎的干辣椒，继续翻炒。瞬间干辣椒的辛香味便传出来，呛的人直打喷嚏。

门口杨旺提了一个桶子走到向安面前放下，然后说：“娘，明天团散饭，我们的也跟着你一起团了呗，刘霞还不会团散饭，明天过来跟跟着你再学学。”

见儿子已经把糯米带来，儿媳妇也确实不是个手巧的人，便答应了下来：“刘霞明天把香香带上来，杨梅看着，你跟我一起团。”

婆婆已经发话，刘霞点点头，随后转向杨梅道：“二妹，明天又要辛苦你了。”

杨梅笑着回道道：“没事，我可喜欢香香了。你带上来，我正好不用下去了。”

正说话间，炒好的山雀肉上桌了。

“大家赶紧吃吧，这山雀可是个好东西。香着呢！”杨满招呼众人上桌吃饭，照例给老爹倒了一杯米酒。

杨有光接过酒杯，招呼道：“满几去山上搞的山雀，你辛苦了，多吃两只，其它人也赶紧吃吧！”说完率先夹起一块山雀肉。

随着杨有光话落，大家纷纷动筷，品尝起这道令人垂涎欲滴的山雀肉来。一时间，餐桌上热闹非凡，赞美之声此起彼伏。一顿晚饭，大家吃的满足又畅快。

第二天一早，糯米经过一晚上的浸泡，杨满将其从桶子里拿出放到篮子里将水份晾干后便放入甑里进行蒸制了。

糯米饭蒸熟后，将一甑糯米饭一分为二，放入两个盆子中。加入清水和野菊花粉末进行搅拌。随后再在另一个盆子中加入红色的染料，搅拌均匀。

准备好后将白糯米饭和红色的糯米饭各拿出一坨，放到一起，用圆形的竹套套住，铺平整，再来回不停运动，将糯米饭团成一个个圆形这便就是散饭的雏形了。

向安一边指导刘霞团着糯米饭，一边喊杨满将晾晒散饭的竹席给准备好。

将长方形的竹席放到禾塘里的条凳上，随后在竹席上方铺满松针，再将团好的糯米圆饼放到上面进行晾晒。这个过程一般需要好几天。

晒干后，将“散饭”过油炸，这时散饭便会膨胀变大，颜色也会随之发生变化，白色的糯米变成金黄色，而红色的部分则更加鲜红。团团圆圆、红红火火的非常喜庆。

油炸后的散饭便可以直接吃了。味道脆香可口，除此之外还可以用开水泡着吃，加入适量的白砂糖或者冰糖又便又是一道速食早餐。