第75章 香椿(求追读……)

洗完澡，将洗刷干净的七叶一枝花的茎块摊开来晾着，杨满便回房间睡觉去了。

第二天，一大早醒来，杨满便将七叶一枝花茎块上的根须清理干净，紧跟着便将其茎块切片，放到禾塘中晾晒好后，便又和杨胜一起上山去了。

此时正是扯笋的季节，昨天众人去姚家坡扯了一天，周边的侧峰还有很多早竹笋没有扯，便又约着一同前往。

有了前一天的经验，这次众人到达竹林便开始各自采摘起来。

因着出发时间早，回程的时间也比昨天早出了不少。

路上，杨造林对着向荣笑骂道：“你这角麻皮，今天你要再神不隆通的讲些乱七八糟的，我就要住到你家去养伤了！”

向荣听罢，冷哼一声，反击道：“蛤卵，昨天就那么说了两嘴，你们一个个的就吓成那个怂样，我才懒得再跟你们说，没意思的紧。”

尽管彼此针锋相对，但肩负重担的他们，也只是在路上你一言我一语地争斗着，过过嘴瘾罢了。

来到半界山脚下，想着昨天翻越过去，着实费了好大的劲，于是众人觉得稍微绕一绕，从旁边低矮的侧峰绕道走过去。

从侧峰绕道，虽然路程要远一些，但是坡度低矮很多，翻越起来也会更加轻松。

走到山岗上，杨满眼前一亮，目光锁定在一棵不高却生机勃勃的乔木上，其枝头挂满了红色嫩芽。

欣喜之余，连忙砍来树枝和藤条，将镰刀用藤条绑到树枝上，便拿着去勾取树枝上的嫩芽。

众人见杨满兴致勃勃的去摘树上的嫩芽，不禁停下脚步，在路旁坐着，一边休息，一边饶有兴致地看着他采摘树叶。

这种树，在高峰村境内没有发现，所以众人并不知道采摘这树叶有何用处，纷纷打趣道：“杨满，你割这树叶子做什么？现在你们家还靠吃树叶来填饱肚子么？”说完纷纷大笑起来

杨胜猜测肯定又是什么药材，于是拿出镰刀，准备走过去帮忙进行采摘。

此时，杨满已经采了一大把，看到杨胜走过来，连忙摆手道：“不用下来了，摘了这么些，已经够了。”

杨胜见他只采这么一点，觉得有些意外，不解的问道：“只采这么一点，够做什么用的呀？”

杨满笑着说：“采了，炒着做菜吃的，这个不经放，摘这么多够一餐了。你要不要也拿点回去炒着吃？”说着分一把递给杨胜。

杨胜刚刚接过，便闻到一股强烈而复杂的气味，于是将它连忙递给杨满说到：“这东西怎么吃呀？闻起来好闷呀！”

其它人见状纷纷走过来，拿起嫩芽闻了闻又纷纷放下，嫌弃的说到：“这么闷的东西，你也拿回去吃？”

看众人都是一脸嫌弃，杨满疑惑到，这东西在后世卖到五十块钱一斤，怎么他们都是这么模样，好像并不认识一样，于是问道：“你们知道这是什么吗？”

众人纷纷摇头，回答到：“没见过这东西，这是什么呀？”

“这是香椿，用来炒鸡蛋或者是凉拌，非常好吃的！”杨满说着才猛然意识到，自己是去市里面之后才开始接触到这道菜的。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，是后世一道非常著名的时令山野珍味。

它散发着的独特而复杂的味道，就是含香椿素等挥发性芳香族有机物。

能接受它的人说它是春天的第一美味，不喜欢的则对其敬而远之，完全无法理解它的风靡。

众人对于杨满的说法十分怀疑，并不相信味道如此难闻的树叶和鸡蛋一起炒便会变成美味，不是平白浪费了鸡蛋么！

于是纷纷摆手，表示拒绝。唯有杨胜虽然无法接受这个气味，但是对于杨满说的做法还是十分好奇。

犹豫了一会儿后，便从杨满那里拿了一小把，说道：“你既然这么推荐，那我也回去试试。”

“你不晓得该怎么炒吧，要不你晚上来我家吃吧！”杨满想到杨胜既然不知道香椿，那么肯定是不会炒的，于是向其发出了邀请。

杨胜略微想了一下便说道：“你告诉我怎么做，我回去试试，让我爹、娘也尝一尝。”

“你把香椿拿回去后，烧好开水，香椿洗干净后，便将它放入到开水里过一遍，约摸1分钟的样子就把它拿出来，用冷水冲凉，然后把水分挤干后切成细沫沫。然后放入到蛋液里面搅拌均匀。”杨满一边走一边跟杨胜详细的讲解着。

杨胜认真的听着，见杨满停顿了下来，于是问道：“这样就可以直接放到锅子里面炒么？”

“嗯，前期的这些步骤做完后，便可以准备炒了。炒的时候特别需要注意的是，一定要热锅冷油，然后将蛋液倒进去，用中火煎到两面金黄就可以了。”

走在前面的杨造林回过头，笑道：“杨满，依着你的这个做法，直接放鸡蛋就很香了。”

杨满笑了笑，解释道：“那你就理解错了，加了香椿才有那种独特的风味，没有香椿那就不是那个味道了。”

向荣听罢，又是一阵哂笑：“那你的口味还真是独特。”

“不跟你掰扯，你们没吃过，和你们也说不清楚。”

因为坡度平缓，众人走的都比昨日要轻松，一路说说笑笑，互相挖苦玩笑几句，落日之前便回到了村子里。

正走到杨满屋子下方的田埂上，便看到有一只普通鵟从头顶飞过，往杨满家的猪栏方向飞去。

此刻，家中喂养的鸡正聚集在猪栏前的空地前，等着投喂。

“不好，杨满，那普通鵟要去叼鸡。”杨胜看着普通鵟飞翔的姿态朝杨满急切的喊道。

见家里没有人，杨满立刻将竹子丢放在路旁，朝着上面狂奔而去。

一边奔跑，一边发出吼叫声，意图将上空盘旋的普通鵟给赶走。但是没有起到丝毫作用。

见状，杨胜也立马放下肩上的担子，摸出怀中的弹弓，便也跟着朝杨满家狂奔而去。