第63章 美味牛肝菌

吐槽归吐槽，但有钱不挣，那是不可能的。

几人摊在椅子上，有一搭没一搭的瞎聊着天，等着雨停。

到了下午两点钟，钟文都困得眯着了一会了，雨才终于停下来。

没一会，周国胜穿着水鞋，套着雨衣，走了进来。

“收拾收拾，出发！”

几人去工具房，备齐背篓、蛇皮袋，柴刀，小铲子，然后往后山走去。

早上的时候，钟文是直直奔着有红菇的那个点去的，所以还绕了两座山。

下午的话，钟文打算直接爬陈草谷的后山，从这里出发，一路探寻过去。

进入山中，果然这片山的蘑菇也不算少。

除了钟文，几人都不认识蘑菇，钟文干脆先每样挖几朵，给大家辨认。

“叔，这是青头菌，在松林里比较多见，菌柄白色，菌盖浅绿色至灰绿色，不留意看的话，容易以为是野草，给错过了。

这种菌子往往成对出现，所以找到一朵后，可以往周围再找找，一米之内，必定有另一朵。”

周国胜接过青头菌，辨认一下外观，又举到鼻子跟前闻了闻，“嗯，记住了！”

“然后这个是枞树菌，也是在松林里找，菌盖土黄色或杏黄色，有色较深的同心环带，受伤会变为蓝绿色，抓在手上特别黏。”

钟文又递过去一朵枞树菌。这两个菌子都好生长在松树下，价格都不菲。

“阿超，这就是鸡油菌，还有这个长得跟扫帚似的，叫扫帚菌，又叫珊瑚菌。这两样，你刚刚在杂菇煲里，都吃过，你负责找这两样吧！”

“文哥，我呢？”周鸿新等周鸿超接过鸡油菌跟珊瑚菌后，问道。

“你，可能要辛苦一些了！”

钟文递给周鸿新一朵色泽淡褐色，菌盖半球形，菌柄粗棒状，整体看起来，跟个棒槌似的肥肥胖胖的菌子。

“没想到这里居然有美味牛肝菌！阿新，你找找看，看能不能再找到这种菌子，这可是稀罕货！价格也贵！”

钟文吸溜着口水，说道。

要只是找到一两朵，钟文可舍不得拿去换钱，牛肝菌属的，就没有不美味的！

黑、白、红、黄四大牛肝菌，每一样都是极具盛名的食用菌。

例如云省人爱到不行、宁愿见小人也要吃的见手青，就是牛肝菌的一种，又叫红牛肝菌，学名小美牛肝菌。

这美味牛肝菌，又叫白牛肝菌，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口。

中毒风险比见手青低，还比见手青鲜美，属于全世界都有名的优质食用菌，绝对对得起它“美味”的名字。

钟文给几人一一安排了要采的菌子后，自己也背着背篓到处溜达起来，不管什么菌子，只要能吃的，见一株采一株。

周鸿超他们是不认识菌子，所以没办法，只能挑着一两种采。

但采菌子，只要能吃的，都岂能放过啊，尤其是找到干货店黄老板这个合作伙伴后，更是如此了。

野生的菌子，就没几个是特便宜的！

钟文一路沿着山的深处探寻过去，只采了半个钟，就采满了一背篓，只好又像早上那样，把菌子倒进蛇皮袋，把蛇皮袋放在易辨认的位置，然后背着空背篓继续往周围探寻。

找了一阵子又装了满满一背篓，奶浆菌、鸡油菌、青头菌、栗菇……连牛肝菌都采了一棵。

钟文不得不放弃一开始的贪心想法，实在太多了啊！

只能挑自己喜欢吃的，和印象中价格贵的来采了！

就这么一直采到另一座山里，看看时间差不多五点了。

钟文一手捶着腰，一手从一株灌木上摘一把覆盆子，塞嘴里补充一点电解质跟水分。

采蘑菇要比之前挖五指毛桃和乌灵参，轻松多了。

但老低着头、弯着腰，蹲下站直的，不费力，费腰啊！

“今天就干到这儿吧，其余的有空再来转转！”

钟文果断转身准备返程，算上今早，今天已经干了六个钟的活了，算得上辛勤劳作了，可不能再干了。

“叔，走了！”

钟文在一片松林里找到周国胜，周国胜这时候已经采了两半袋的菌子，钟文打开袋口瞧了瞧，正是分类装着的青头菌和枞树菌。

“这才五点！天还没暗呢！”

周国胜低着头继续寻找，头也不抬的回一句。这捡蘑菇实在是太过瘾了，而且多蹲一个钟，没准就是大几百块钱啊，哪舍得就这么走了！

钟文挠挠头，只好换一种策略，“叔，一会还得卖货呢！这菌子，新鲜的跟不新鲜的，价格可是天差地别！”

“这样啊！”周国胜站直身，扶了扶腰，疑惑的看一眼钟文，但现场就他懂这个，不还是得听他的，叹一口气，“可惜了，这么多蘑菇啊！”

“不可惜，明天后天都可以再来的嘛！”

钟文无所谓的说道，在信义县，估计也没几个人认识这些菌子了，自己要是愿意的话，全县的山林，到处逛，一年到头都采菌子，都不怕没得采。

“阿超！阿新！走了！”钟文举目四望，没见着周鸿超、周鸿新，不知道采到哪片林子里去了，只好朝着四面大声的呼喊，“听到吱一声！走了！”

“听到了，等等我！”

“我在山顶！现在下来！”

钟文等了好一会，周鸿超、周鸿新也都赶过来汇合了。

“嚯，收获都不错啊！”

周鸿超装着一箩筐的鸡油菌，蛇皮袋也有小半袋的扫帚菌。

“文哥，我只找到了四朵牛肝菌！”

周鸿新把背篓放下，有些惭愧的说道，就他采的最少。

然后从背篓掏出一朵菌盖直径超过三十厘米，菌柄几乎有小臂粗的菌子，光这一柄菌子，都占了半个箩筐了。

“然后还挖了这一朵蘑菇，我看着挺大的，就是不知道能不能吃。”

“能吃，太能吃了！这也是美味牛肝菌啊！”钟文接过这柄蘑菇，好家伙，得有六七斤了！

“我就是看着有些像，就挖了回来！不过文哥，这也太大棵了吧！”哪有菌子以多少斤去长的！

“这有什么奇怪的，之前云省，还有人采到一朵十几公斤的呢！”

“没采错就成！”

“走，阿新，你去把今天的鱼货卖了！我跟阿超去卖菌子！”钟文跟众人一边往山下走，一边随意吩咐道。

“文哥，让阿新跟你去卖蘑菇吧，我去卖鱼货。”周鸿超连忙开口说道。