东西的确不少，但没有肉也没有鸡蛋。豆芽炒肉、丝瓜鸡蛋最重要的是什么？
不是豆芽也不是丝瓜，而是肉和鸡蛋，这才是荤菜，否则只有豆芽和丝瓜，这是素菜。
他手里有钱没想着太过亏待自己，这才点肉菜补补身子。
结果没肉没鸡蛋，这还是肉菜吗。
也不能说没有，就指甲盖那么大的肉块两块，丝瓜里面有点鸡蛋碎，跟没有差不多。
气的狠狠盯着何雨柱，想要吃了他。
何雨柱却没有理会，我就是想这么干，你又能如何。
抖勺也是有技巧的，给的少那是下成，谁都能看出来，很容易挨揍，但我可以选择给你弄什么。
一份豆芽炒肉我给一勺，但其中有多少肉多少豆芽，有没有更多的花椒大葵葱花，那就是另一回事，一道菜谁也没办法确定每种东西能给多少。
我给你的肉少，还满是花椒大葵葱花这些调味品，只能说不小心，但咱不能争执，非得让重新打，必须将肉给的多多的。
否则都想要肉多，这盆菜还怎么卖，我将肉都给你得了。
孙主任过来都没法说什么。
被抖勺的只能吃下这个哑巴亏。
见他盯着自己不放，何雨柱轻蔑一笑训斥道“一大爷看什么呢，还不快点过去吃饭，后面还等着打菜呢。”
易中海气的难受，有心想要训斥，后面已经有人嘀咕起来。
“打完菜快点走，我还等着吃呢。”
易中海只能无奈离开，知道自己不能跟他争执，看来日后想要吃好的，只能回家去吃，否则都弄成这样还怎么吃。
好在他有钱不会出问题，大不了咱回家买肉吃，你能在食堂抖勺，难道还能管到我家里去。
何雨柱看在眼中轻蔑一笑，现在他只是心疼，等日后开始票据时代，那才是他想吃肉都难的时候。
那时厂里能凭借集体买到一些便宜肉，以便让工人能补充营养，不至于饿晕在工作岗位上。
但易中海将一点油水得不到。
当然他能不能撑到那个时候都是问题，以现在的情况，厂里不会让他好过。
接着给别人打饭，何雨柱按照正常水准打菜，这年头工人连领导都敢打，更别提自己，他没兴趣倒霉，被人找借口一阵揍。
“行啊，你们这次的饭菜味道不错嘛。”
尝到这次的饭菜，有工人议论纷纷，没想到这次的味道这么好，相比于以前不说天壤之别，至少绝对不错，不是以前能比。
孙大婶笑着说道“那当然，今天可是来了新的大厨，这是他亲自炒的能不好吗。”
来了新大厨，众人惊讶纷纷看过来，想知道又是哪位大厨前来，以前何大清在的时候，食堂的饭菜就不错，后来他离开，直接变成猪食。
没想到现在又有大厨过来，正好自己也能吃到更好的饭菜。
何雨柱走到食堂中间，拱拱手说“诸位放心，等过段时间我将独门调料拿出来，保证让你们能感觉更好吃，吃的更好。”
“你是谁，我们是想看看新的大厨不是你。”
何雨柱笑容僵硬，靠，这是被鄙夷了，虽说嘴上没毛办事不牢，但我有那么差劲吗，咱还能不能行。
无奈开口说道“我是何大清的儿子，也是厂里新来的大厨，大叔我记住你了，下次别来吃我做的饭。”
众人哗然没想到他竟然就是新来的大厨，都感觉不可思议，然而看看食堂众人的反应，他们知道这是真的。
若非亲自吃到他做的饭菜，知道他厨艺不错，谁能想到人家竟然就是新的大厨。
看着实在是不像。
好在他的厨艺的确难得，能让他们吃的更好，这才没有说什么。
那个说话的大叔更是尴尬笑笑，却也没当回事，这就是个玩笑，没人当真。谁会为了这点事找他的麻烦。
唯有易中海脸色难看，他得罪了厂里的大厨，他已经想到自己每天吃不好的情况。
偏偏两人关系在那里，哪怕将事情告到上面都没人会说什么，你不干人事难道还不允许别人报复？没有这样干的。
等工人吃过饭离开，众人也开始吃饭，他们有专门留的饭菜，足够吃的。
近水楼台先得月，若是连自己都吃不好能行吗。
正吃着，孙主任匆忙过来看看众人，随后询问“柱子，你弄的独门调料怎么样，是不是何大清留下的配方，可得快点弄过来。”
何雨柱一愣，没想到他会这么着急，很快反应过来，工人为什么感觉饭菜难吃，就是没有这些调料。
作为大厨，炒菜的厨艺是一方面，更主要的还是独门调料支撑。
每个大厨都有自己擅长的调料，配合自己的厨艺，放到菜里将更加美味。
这也是轻易不会示人的秘密，哪怕自己徒弟都很少学到这些配方，而是只能从师父那里购买调料。
明清时有段时间一些鲁菜馆的菜非常鲜美，远比其他菜系更鲜美，但没人知道原因，直到过了几十年才传出来原因，他们放了用海带提炼的调料。
而海带中含有一种叫谷氨酸钠的物质，在食物中加入一点点这种物质，就能使食物的味道变得更鲜美，即使把它稀释3000倍，依然能增加食物的鲜味。
谷氨酸钠还有一个名字叫味精。
菜里放了味精能不好吃吗。
其他厨师也是个人有个人的调料，是他们能成为大厨的关键一环。
以前何大清在的时候，食堂自然是用他准备的调料，可以让菜肴更美味。
现在他走了，调料用完，只凭这些厨师能将菜做好已经不错，哪里能好吃，这也就怨不得工人抱怨跟猪食似的，实在是调料消失味道也变差，能好吗。
恐怕这也是娄半城答应让他做大厨的原因，还是想使用何大清制作的调料。
你作为何大清的儿子，他离开四九城，调料的配方保证会传给你。
但问题是，这老家伙根本没留，看来找机会得写信询问一下将配方要过来。
心里想着，何雨柱拍着胸脯保证道“请主任放心，我一定完成任务。”
“那就好，明天你别来了，先将调料做出来。”
孙不凡点头叮嘱，随后又掏出十块钱给他，让他去弄调料。