第4章 熬制獾子油

等宋昭两人带着宋晖回到家时。

宋母已经将最大的一只獾子倒吊在院中的树上,精神抖擞的用小刀剥着皮子,

“春兰,你去厨房给那几只飞龙收拾喽,这有我们娘儿仨就够用。”

“晖子,今儿晚上不许回家,留这儿吃饭!”宋母笑的嘴都合不拢,大方说道。

“能吃到我春兰姐做的饭,我才不回家呢。”宋晖也不扭捏,“上回我大姐夫带我上公社的国营饭店,我吃着都不如春兰姐做的一半好吃。”

宋春兰脸一红:“就你会说话!”

她一扭身,钻进了厨房,宋晖也不再逗她,在一旁帮忙烧水。

半个小时后,三张皮子被完整的剥下来。

宋昭接过刚晾凉的温水,撒上一把盐,将皮子丢进温水中浸泡。

经过温水软化后,再去刮皮子上的脂肪会轻松许多吗,能降低刮坏皮子的几率。

见宋母还在树下专心致志的干活,宋晖凑过来打听:“三哥,就七颗子弹,你咋整到这么多东西的?快给我讲讲!”

他可太好奇了!

要说柳条屯儿里年轻人谁读书最好,那他肯定眼睛都不抬,就报出三哥的名字。

但是论打猎的水平,在宋晖心里,都排不进前十。

他很清楚三哥从小就没上过几次山,充其量是个半吊子。

七个子弹估摸着能打着两只野鸡回来就算超常发挥了。

所以他昨天根本没指望宋昭能带回来东西,只是想让他拿盒子炮解解闷。

没想到宋昭拎回来满地的獾子。

屯里最好的炮手张宝财带着狗上山掏獾子洞,一次最多也就拎回来四只獾子。

连三哥一半都没有!

“就是运气好。”宋昭略去了分身的存在,半真半假的讲道,“我在学校图书馆看过一本讲动物习性的书...”

“我就寻思着去碰碰运气,没想到真让我一锅端了。”

“怪不得呢,原来是三哥你在书上都看过。”宋晖听完仍然意犹未尽,抓着宋昭连连发问:“那獾子真这么聪明?这东西还知道修厕所?”

宋昭一面和他说着话,一面刮着獾子皮上的脂肪:“还剩两颗子弹呢,明个我去河坡再转转,你跟我去?“

“那....那可不行,让我妈知道了,非打断我的腿不可。”宋晖赶紧摆手,低下头默默干起活来。”

“等我卖了皮子,就带你上文化宫看电影。”

“对了,待会儿你吃完饭,记得带一只獾子回去。”宋昭嘱咐道。

他这次打下来的獾子多,全都肥嘟嘟的,剥下皮就是一层白花花的肥油。

㸆完油水估计能剩个六七十斤的肉。

有黑猫分身在,这一冬天,他的收获不会少。

宋昭便打算给二叔和大姑家分些肉打打牙祭。

“晖子,把剥完皮的獾子都拿进来吧。”宋春兰从厨房探出脑袋,招呼道。

她已经把一家人的晚饭收拾完了,烧了满满一锅水,准备开始炼油。

利落地将獾子开了膛,片下所有的肥油,宋春兰指挥着宋晖盛出一半的水,随后一把推下切好的肉丁焯水。

把铁锅擦的锃光瓦亮,换一遍水,下入肉丁。

滋啦的声音响起,随着肉丁逐渐缩小,油香跟着溢了出来,馋的一边的宋晖直吞口水。

宋春兰勾起嘴角,柔声说道:“别馋了,待会儿第一锅油渣就给你吃。”

一家人忙到六点钟。

剥完了八只獾子皮,炼出了第一锅油。

与此同时,生产队下工,大伙儿三三两两的结伴回家。

路过宋昭家附近时,不约而同都被獾油的香味吸引。

“这是谁家啊,不过了?”刘婶嚷嚷着,循着味找过去,一直走到宋家门口才停下。

半人高的土胚墙,根本挡不住外边窥探的视线。

刘婶震惊的看着树上吊着的獾子,失声说道:“他吴婶,你家哪来的肥獾子?”

其他人听见刘婶这一嗓子,都好奇的走过来。

宋母回过神来,又是一群人堵在家门口,硬着头皮回道:“小昭运气好,上山打到的。”

人群的最前头,丁巧眼珠一转,一把推开大门走进去。

“大嫂,小昭啥时候还学会打猎了?”

“晖子也在啊,我回家叫小盛过来跟你们一起玩。”丁巧堆出一脸笑容,装作不经意的蹭到宋晖面前,伸手去抓他碗里的油渣。

宋晖往左一扭,让她扑了个空。

“三婶,你咋还抢孩子碗里的零嘴?”宋昭走过去挡在她面前。

丁巧浑不在意的说道:“你这孩子,跟我还小气。”

“是啊,小昭,那是你亲三婶。”刘婶嫉妒的瞟了宋母一眼,抱着胳膊说道。

丁巧把宋家的门打开,大伙儿就顺势跟了进来,瞧个热闹。

要是宋昭只打着一两只獾子。

他们还能附和着吹捧他几句,一块开心开心。

一见到满地的獾子皮,许多人的心态马上就把持不住了,由好奇滑向眼红,恨不得宋家内部早点儿闹起来,立马有人顺着刘婶的话说。

“对啊,大丰收了,于情于理都得分你三婶点儿。”

“张家那个张宝财,年初打只野猪抬下来,谁家没给分呐?”

听着众人话里话外的挤兑,宋母愣愣的停下手中的活儿,不知所措的站在树下。

宋昭却没再像昨天一样沉默。

“各位,我和宝财不一样。”

“他是附近几个屯子都数得上号的好炮手。”他先捧了张宝财一句。

“我今天算是撞了大运了,打着几只獾子。”

“大伙儿也都知道,我一年到头都在学校,家里就指着我妈和我姐两个女人操持。“

“为了供我读书,她们娘儿俩吃了太多苦。”

“所以这些肉,我是留着孝敬我妈的。”宋昭洋洋洒洒说了一大串,“三婶,您要是想吃肉,漫山遍野都是,还得辛苦辛苦小盛。”

宋昭把话头带向儿子孝敬妈,谁也不好再挑他的礼。

有的人思路被宋昭带跑,看着丁巧,噗呲笑出声来:“指着小盛,她都不抵自己上山,哈哈...”

街里街坊的住着,谁不知道宋家三房的男人胆子比傻狍子都小。

宋青山快四十岁了,连一次山都没上过。

宋盛更是文不成武不就。

和宋昭同岁,从小就被比到山沟里去。

丁巧气的呼吸都急促了几分,环视了一圈儿,随口反驳道:“谁知道他这一堆獾子,是不是捡的别人套子里的?”

她说完便往门口挤去。

不料却被站在门口默不作声的张宝财堵住。