第5章 05元宵节

元宵节这天早上天还有点微凉,徐唯一正在楼梯顶活动一下身体。

楼下老妈叫:“小一下来吃汤圆了。”

徐唯一:“哦,下来了。”

下来楼,进了饭厅,老爸老妈正坐在饭桌边,桌子上用一个大的汤盆装着汤圆。

徐唯一:“妈,包的是什么馅料啊!”

老妈:“糖,芝麻,花生。”

叮咚,新任务话说元宵分享美食汤圆

徐唯一:“又来了,吃都不得安宁。”

徐唯一:“妈,汤圆太烫了,我拿到楼上凉一下再吃。”

说着拿了个大海碗装了一大碗汤圆跑了上楼。

老妈:“小心烫到手了,跑这快啊!”

徐唯一:“随机啊!你这个任务还真随机啊!”

随机:“那当然,随机任务随机出随机也不知随机出什么随机任务一切随机。”

发出穿云箭,召集千军万马来相见。

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……

徐唯一:“各位新老朋友早上好,欢迎进入神农一哥直播间,新进来的朋友点个关注,神农一哥不玩套路,不叫你刷礼物,不叫你开守护,只要轻手点个关注。

今天是元宵节,大家吃汤圆了没有,我就准备吃了,你看满满的一碗,哇,太热了,凉一下先,没有吃的,听我八一八元宵节的那些事。

元宵节,又称上元节、上元佳节、春灯节、灯节、小正月、元夕。一个我国传统节日,有华人的地方就会有元宵节,元宵节春节新年最后一天,过完了,就该干嘛就干嘛!

在古时来崇拜、信仰天神祈求平安的节日。现在我国大部分地方都会举行一些活动,例如赏灯、猜谜、耍龙灯等。节日当天都会吃元宵汤圆,元宵汤圆可不是同一个东西啊!北方的叫吃元宵、南方的叫吃汤圆。元宵作为农历新年的第一个月圆之夜当然要闹一闹啦!那个闹元宵就来了。

正所谓民以吃为天,说一下北方的元宵做法和南方的汤圆做法。

北方的元宵:以白糖,芝麻,什锦,豆沙等做馅料,和馅凝固,过水,切小块,放入到簸箕里和米粉里滚,一边稍微撒点水一边滚,馅料沾水与米粉滚成球形就好了。然后呢,可以水煮,由于制作工艺上的不同相对于南方的汤圆口感上比较粗一点,汤水比较浓,有点像面糊,皮软心比较硬。或者可以油炸。

现在说南方的汤圆做法:南方的汤圆就像做包饺子一样,先用米粉加水,和面成面团,馅料呢有传统的芝麻,五仁,豆沙,果仁等,但是现在要的创意新意,像什么香菇肉馅,天上飞的海里游的,只要是能吃的都可以做肉馅,酸甜苦辣咸素,不拘一格。

和好面团,捏一个小团,两手配合捏成片,放馅料,收口,完成。

清水烧开,下汤圆,4~6分钟浮起来熟了。吃一个到嘴里,软香滑。

徐唯一:我现在吃的就没有那么复杂的啦!南方做法,哥穷馅料只有白糖,黑芝麻,花生,不多说了我的汤圆都凉了开吃。

嗯,软软的,滑滑的,好,香甜。

看着是不是很想吃,又不会做不用怕,现在超市里有得买冰冻汤圆,由于北方的元宵和南方的汤圆做法不同,所以储存的时间也不一样,北方的能存冰冻3~5天,南方的存冰冻8~10天。

一边吃汤圆,一边跟大家说一下,元宵节农村人有什么活动玩。

徐唯一:“农村没有什么大型晚会,像我这里的就放下天灯。

天灯又称许愿灯,祈福灯,后来三国时的诸葛亮被围困于平阳,无法派兵出城求救。孔明算准风向,制成会飘浮的纸灯笼,系上求救的讯息,其后果然脱险,于是就抢注册了孔明灯域名。

小时候过年也没有什么得玩,没有像现在有手机啊,王者农药之类,过年后收到了红包,几个小哥们一人凑两毛钱买几张五色纸,来贴天灯放着玩,天灯放上天,几个哥下面看着追赶着跑。下来了收回,又放上去,一玩就是一天。

做天灯很简单,两张五色纸够大了,把两张纸竖着,顶端剪个倒立W,把各边用浆糊糊好就行,贴好像火箭一样。

下面用竹丝扎个圈,圈里用细铁丝搭成十字,把圈放里面贴好就可以了,等一会浆糊干了。

放天灯,选择无风小风,地方辽阔的地方放,看风方向不吹向民居的方向。这个一定要注意安全。

放天灯,一人蹲着托着圈圈,一人在十字架插四块手指粗的松明点火,一人站着扶天灯顶,点火后天灯慢慢胀气起来,要飞了慢慢放手。

祈福的一般会写上像风调雨顺五谷丰登,跑到别的村庄,下来了又会加松明继续放飞。

晚上的基本都会在圈圈两边平衡各放一排排炮,加上慢引,当天灯升到一定高度就响起来了。就像神说:你的祈祷我已收到。

徐唯一:“怎么样?有没有玩过的。”

王者赵云:“这个可以有。”

单车男生:“好想玩,可是没地方放啊!”

……

徐唯一:“各处乡村各处例,说一说,我这隔壁乡村的一些习俗,离我这里不远有个少数民族乡,地处粤桂交界有着汉壮瑶三个族的人生活的乡村。”

每到元宵节就会有种的活动,例如“春牛舞”民族乡流传的一种独特的民族舞蹈,春牛舞由1人扮演农夫,牵着由2人合演的一只牛犁田、吃草,并配以4至8人伴唱伴舞,以锣鼓钹和简单的乐器伴奏起舞。

以祈求在新的一年里五谷丰登、六畜兴旺,风调雨顺。

还有元宵当天大排长桌宴席,宴请亲朋好友来吃饭。

搞到你“扎扎跳”这个词有人经常说,下面的这个节目就更精彩了。

炸狮子,当日的重头戏,按当地的民间风俗,舞狮队沿大街商铺走,舞狮队来要“采青”,然后就用炮仗开始炸狮子,用大量的炮仗,一大堆人,充当“炮手”,在锣鼓喧天中,将燃着的串串鞭炮扔向狮头,令狮子头“扎扎跳”,祈求好运,炮仗烧得越多就越好运。大量炮仗烧得硝烟弥漫,炮仗声、锣鼓声响彻之处,人头涌涌……

徐唯一:“怎么样!想去看不,有没有同城的,约不?”

秋风落叶:“约,求地址。”

单车男生:“约啊!求地址。”

53875:“想约,大远。”

徐唯一:“想约,关注神农一哥直播间,点关注,不迷路!”

……