第29章 舒芙蕾

“甜点？”

姜雨嘉跟着何玉衡走出堂屋门，惊讶道：“你还会做甜点？”

“当然了，我会做的甜点多着呢！”

何玉衡骄傲地抬了抬下巴，又摇头晃脑地轻叹道：“可惜条件有限，严重限制了我的发挥空间，只能做一些简单的甜点，还只能是家常版。”

“刚才吃了那么多饭菜，我已经很饱了。”

姜雨嘉笑吟吟道：“不过，我倒是很好奇，你会做什么样的甜点。”

“舒芙蕾，听说过吗？”

“没有。”

姜雨嘉摇摇头，好奇道：“什么是舒芙蕾？”

“马上你就知道了。”

何玉衡直接牵起姜雨嘉的手，往厨房走：“来，我教你！”

“呀……”

姜雨嘉吓了一跳，下意识地迅速转头看向堂屋。

见吴欣桐正低着头，醉心创作，她这才松了口气，娇羞地轻哼一声，任由何玉衡牵着手，来到厨房。

“舒芙蕾又叫蛋奶酥，是一种源自于高卢国的甜品。”

站在厨房里，何玉衡说道：“发展流传至今，它演变出了好几种做法，我今天做的，属于非常简单的一种家常做法。所用的材料，就是这个……”

他伸手拿了两个鸡蛋：“两个鸡蛋，一些白糖，还有一点点盐、一点点黄油，就够了！”

“你是不是漏了一样？”

“什么？”

“面粉，难道不用面粉吗？”

“不用。”

何玉衡笑着摇摇头，将两枚鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，分别放在两个盆里。

蛋黄的盆里，稍稍洒下一点点盐，搅拌均匀。

再往蛋清的盆里，加入白糖。

拿了几根筷子，当打蛋器，开始奋力搅拌。

“你这是在做什么？”

“将蛋清打发。”

“打发？什么意思？像发面一样吗？”

“差不多一个意思，就是把空气打进去，让它变得特别蓬松。”

何玉衡说着，继续奋力打，同时问道：“小说写得怎么样了？”

“有六七万字了，顺利的话，6月底之前，应该能写完。”

姜雨嘉说道：“不过书名还没想好，想了几个，都不太满意，还是等全部写完再作考虑吧。”

二人说着话，何玉衡手上不停，迅速地搅动，打发蛋清。

“累不累？”

姜雨嘉问道：“要不要换我来？”

“很累的。”

何玉衡笑道：“你要试试？”

“嗯，我来替你打一会儿，你歇歇。”

姜雨嘉伸出手，拿过小盆和筷子，搅动起来。

但她的力气要比何玉衡差得多。

不大会儿，就手臂发酸了。

“还是换我来吧。”

何玉衡看出姜雨嘉累了，伸出手。

“没事，我再打……哎呀！”

姜雨嘉本想再打一会儿，可胳膊发酸的她，动作一个不稳，手中的筷子猛地滑出小盆，带出一片已经略略打发的鸡蛋清泡沫，溅落在何玉衡身上。

“啊，对不起对不起……”

姜雨嘉连忙放下盆和筷子，将手伸向口袋，可摸索了几下后，什么也没摸到：“呀，我忘记带手帕了。”

“我兜里有。”

何玉衡稍稍侧了侧身子，示意姜雨嘉掏他的裤兜。

姜雨嘉伸手，从他裤兜里面，掏出来一张手帕。

很眼熟。

“哼，我的手帕，给你擦了一次汗，就成你的了。”

她轻哼一声，拿着手帕，仔细地擦拭何玉衡身上的泡沫。

这手帕，正是先前有一次，何玉衡摆摊出了许多汗，她拿了给何玉衡擦汗用的。

何玉衡擦完后，就揣自己兜里了，后来也没还给她。

“我本想洗干净就还给你的，后来太忙，就忘了。”

何玉衡笑呵呵道。

姜雨嘉微微嘟嘴：“我看你就是不想还。”

“没错，我就是不想还。”

何玉衡低头看着她：“我想你的时候，看看它，摸摸它，心里觉得高兴，就像是你在陪着我一样。”

姜雨嘉的动作一顿，轻声道：“又说好听的哄我。”

“是真的。”

何玉衡柔声道：“虽然这段时间，咱俩几乎每天都能见面，却从来没有可以独处的时候。

知道我为什么叫你来厨房吗，不是担心你打扰吴姐创作，也不是想让你看我是怎么做甜点的。

我只是想和你在这里说说话，感受一下，你我二人，在家中独处的感觉。

嘉嘉，你知道与我而言，这是一种什么感觉吗？”

姜雨嘉的动作完全停住了：“什、什么感觉？”

“不是兴奋，不是激动。只是觉得……安心。”

说话间，他缓缓张开双臂，将姜雨嘉轻轻拥入怀中：“就好像，我们在一起搭伙过日子。我们做着饭，聊着天，一切平静、恬淡、美好、舒心。”

姜雨嘉没想到，何玉衡会拥抱自己。

刚开始那一瞬，她有些发懵，大脑一片空白。

但很快，她就沉浸在了何玉衡温暖的怀抱，与这些平静话语中所蕴含的炙热情感之中。

此时此刻。

她竟没丝毫的紧张、羞涩。

她只是按着内心的指引，将头轻轻地，靠在了何玉衡胸口。

双手，搭在了何玉衡腰间。

二人谁也没再说话。

就这么静静拥抱着，感受着彼此的呼吸和心跳。

也不知道过了多长时间。

姜雨嘉轻轻扯了扯何玉衡的衣服：“继续做甜点吧。”

“好。”

何玉衡缓缓松开双臂。

注视着姜雨嘉，微微一笑。

姜雨嘉仰着俏脸，迎着何玉衡的目光，唇角微扬，泛起盈盈笑意。

眼眸中，春波流转，满目柔情，却又蕴含着坚定之色。

“咵咵咵——”

何玉衡手握筷子，快速搅动，将鸡蛋清打发。

打发到合适的程度后，将蛋黄液倒入其中，搅来搅去，充分搅拌均匀。

锅底起微微小火。

在锅里涂抹一层黄油，令锅面湿润。

将搅拌好的泡沫状蛋液倒进锅里，整理平铺，令其厚度合适、均匀。

盖上锅盖，小火焖。

很快，丝丝香甜的气息，就从缝隙中飘了出来。

估摸着时间差不多了，何玉衡掀开锅盖。

只见锅里的鸡蛋液泡沫，已经完全凝固成型，呈现出诱人的淡黄色。

用锅铲将其对折。

底部显露出来，呈现出淡褐色，并没有焦糊味。

“还行，火候把握地不错。”

何玉衡笑道，将其铲除来，放到盘子里。

“这就是舒……舒……”

“舒芙蕾。”

“哦哦，这就是舒芙蕾呀？看着像是面包。”

“看着像，但口感区别很大，舒芙蕾要松软许多。”

何玉衡轻轻一扯，便扯下一小块，吹了吹热气，递到姜雨嘉嘴边。

“我自己……”

“我喂你。”

姜雨嘉有点儿不好意思，但还是轻轻张开嘴，咬了一小口。

“唔……”

她的眼神瞬间发亮，满是惊喜之色。

“怎么样？”

何玉衡笑问：“好吃吗？”

“嗯嗯！好吃！”

姜雨嘉连连点头：“入口即化，像是棉花糖一样松软……”

“再来一口。”

“嗯嗯！”

姜雨嘉吃了一大口，脸上露出满足的表情：“甜甜的，又有特别微微的咸味，吃起来一点都不腻。最主要的，还是它口感特别好，我还从来没吃过这么松软的甜点呢！就像是……像是在吃云朵！”

说着，她扯下一小块，递到何玉衡嘴边：“你也尝尝！”

“好。”

何玉衡张开嘴，让姜雨嘉喂到他嘴里，尝了尝，点点头：“还不错，只是略微有一点点鸡蛋的腥味。可惜我没在百货大楼里面看到柠檬，否则加点柠檬汁，就不会有腥味了。”

“已经特别好吃啦！”

姜雨嘉笑道：“不过，我倒是在市里的百货大楼里，看到过柠檬。下次去市里的时候，我再看看，如果有，就给你捎来几个。”

“好。”

何玉衡端起盘子：“把它都吃掉吧。”

“我尝尝就可以啦！”

姜雨嘉摆摆手：“还是给晓燕留着吧，还有欣桐，待会儿让她也尝尝！”

“吃掉吧。”

何玉衡笑道：“我再做几个，待会儿让她俩尝尝。然后，你带几个回去，给爷爷奶奶尝尝！”

“那好吧，他们一定特别喜欢。”

见何玉衡还惦记着自己爷爷奶奶，姜雨嘉心里更加温暖，开心地点点头。