第19章 想红吗？想红就回锅里去

九月十日，教师节，天气多云。

不过今天是周日，加上老师们也还没后来那么物质，为了收礼不择手段。

只需明天去上课的时候，见面了补上一句教师节快乐就可以了。

杨俊逸一上午啥事没干，全拿来涮小龙虾了，涮到只剩最后十几只的时候，眼睛突然被人从背后突然捂住，二叔杨廷京的声音随后响起：“猜下我是哪个？”

“二叔，你回来了啊？我还以为你得明天才到家呢。”

后天才是中秋，像他父母一直是中秋当天上午，或者前半夜到的，提前两天的确算是很早了。

“害，还不是那吊毛老板不给我放假，我干脆直接辞职了，大不了重新找份工。”

这想法，跟二十年后随时提桶跑路的土木老哥，可以说是一模一样了。

揉了揉他的脑袋，杨廷京看着满满一大盆小龙虾，来了兴致：“都是你钓的？”

“我还有老弟，亮仔、小龙一起钓的，要不是桶装不下了，还不止这些呢。”

杨俊逸这才想起来，自己这二叔好像天生就喜欢寻摸这些东西。

上到兔子、野鸡，下到青蛙、黄鳝，至于钓鱼更是经常一钓就是一整天，为此后来天天跟老婆吵架。

本来还打算等晚上再让这些小龙虾爆红的杨俊逸，顿时就有了主意：“二叔，你会做麻辣小龙虾吗？”

“不会，不过这玩意我也吃过，就那么一丁点肉，没啥可吃的。”

“那我教你怎么样？用来下酒特别过瘾，保证你吃了还想吃。”

杨廷京不禁乐了，点了点他的脑袋道：“我看是你想吃吧，行，就陪你玩玩。”

“好耶~那二叔你先去买瓶豆瓣酱回来，还有油、洋葱跟啤酒。”

“不用，我打个电话让你大伯送来，正好中午跟他好好喝一顿。”

说完他从兜里掏出一手机，正是能用来砸核桃的诺基亚，拨通了杨大鹏的电话。

手机的屏幕只有两指宽，还是黑白的，剩下的部分都是键位。

后来的九宫格与26键输入法之争，就来源于此，没接触过功能机的00后自然很难理解。

既然中午就要做，杨俊逸当即找到了奶奶跟针头线脑放一起的剪刀，洗干净后开始处理小龙虾。

直接把整个脑袋掀开，虾膏去掉，再把腮、肺绒毛一剪，虾线一抽就大功告成了。

处理好之后，再往清水里加盐好好搓一搓，当然用小苏打也行。

等他把小龙虾全部弄好，二叔也打完电话了，说大伯马上就把东西送来，于是两人直接进了厨房。

“二叔，我来烧火，你来炒。”

目的是教会杨廷京怎么做麻辣小龙虾，他自然能不动手就不动手，全程指挥就行。

小龙虾有点多，而且炉子火力不够旺，所以得上柴火灶。

“你会烧火吗？可别把自己给熏着了？”

杨俊逸一听这话，想想自己的确十几年没用过柴火灶了，果断让出来位置：“那二叔你来吧。”

坐在灶前的小板凳上，杨廷京抓起一把晒干的芒萁，用打火机点燃后塞进上面一层的炉堂。

芒萁是南方一种常见的野草，晒干后特别好烧，叶子一点就燃。

除此之外，还有一种叫构骨的树，叶子晒干了用来引火也很方便。

但这种引火物，一般烧的也很快，所以得赶紧塞一些细柴，也就是指头粗细的小杂木进去。

等火势稳定了，才能放大的劈柴，不然光靠芒萁可没法把劈柴点燃。

就在此时，杨大鹏的声音从前厅传来：“大炮，人呢？”

“在厨房，东西都直接拿到后面来，我就不去接你了。”

大炮是二叔杨廷京的外号，有点类似于东北的山炮，都有这人说话做事欠考虑的意思。

从他一言不合就辞职回家，跟杨俊逸一个六岁的小孩子一起闹腾，也可见一二。

不过这种性格，其实也有正向的一面，性格会更加直来直去，碰到投缘的很快就能成为朋友。

这种人还真就更适合自己创业去打拼，而不是进厂给人打工。

“大伯，你快把油倒锅里，记得多倒点。”

“俊逸也在啊，这是在弄小龙虾？大炮你说的请我吃好东西，该不会就是这个吧？”

嘴里虽然埋汰着，但杨大鹏手中东西却没停，拧开瓶盖后直接往锅里倒了五分之一桶油。

还主动把洋葱给切了，香料什么的都准备好，等着看杨廷京操作。

“二叔，油烧到七成热的时候，直接把龙虾倒下去就行。”

开店的话一般都是先把虾给炸好的，炒的时候更是直接上火锅底料，毕竟上菜太慢影响翻台率。

自家吃就可以精致一点了，用豆瓣酱、花椒、干辣椒、啤酒慢慢焖。

等到这一锅小龙虾做好，已经是十多分钟后了。

给葛亮、葛龙广家分别盛了一汤盆后，剩下的也就够大家每人吃十几只而已。

杨廷京更是直言才刚尝出个滋味，就已经啥都不剩了，早知道不叫杨大鹏来了。

“嘿！你可真是放下碗就开始骂娘了，不过有一说一，用来下酒确实不错。”

听到这话，杨俊逸知道时机到了，于是故作天真的问：

“那要是卖二十块钱一份的话，大伯你觉得有人会买吗？”

“嗯..在这儿估计没人买，不过要是在江城的话，生意或许会不错。”

杨俊逸等的就是这句话：“二叔不是刚辞了职吗？要不就在江城卖小龙虾怎么样？”

爷爷杨兴业这时候，终于反应了过来：“原来你打的是这主意啊，怎么？就这么不想二叔呆在老家？”

“二叔才多大年纪啊？呆在乡下容易把人给呆废了，就该出去多闯闯才对。”

听到他这话，杨廷京忍不住摸了摸他的脑袋：“都知道给二叔做打算了，不错，叔没白疼你。”

“可做生意总要有本钱吧？江城一个店面怕是要好几万。”

奶奶王淑娟话音刚落，杨大鹏就反驳道：“又不是一定要店面，直接摆在路边都行，顶多花钱弄个三轮车。”

千禧年正是民间商贩野蛮生长的时候，从摆摊到门店，一直到赚了几套房的都有。

只要味道足够好，开个几千家连锁店也有可能，甚至能建立餐饮集团直接上市。

不说赶超绝味、海底捞吧，哪怕只在江城一地开个几家分店，也比二叔上辈子强多了。