王明华看着店里熙熙攘攘的人群,心里却像压了块石头。
热闹是热闹,可真正掏钱买东西的没几个。
免费试吃区倒是被围得水泄不通,不知道的还以为是哪个大牌搞活动呢。
他眉头紧锁,这几天试吃装跟不要钱似的送出去,可销售额依旧原地踏步,照这速度下去,别说逆袭了,店都要黄了。
“老板,这新疆大盘鸡料包卖不动啊,大家都说味道太淡了。”冯小妹愁眉苦脸地走了过来,手里还拿着一包没开封的料包。
王明华叹了口气,周老板的抹黑果然厉害,现在大家一提到他的店,第一反应就是“贵”和“不好吃”,这标签一旦贴上,想撕下来比登天还难。
“小妹,你过来,帮我把库房里的老箱子搬出来。”王明华突然想到什么,眼睛一亮。
冯小妹虽然疑惑,但还是照做了。
库房里积灰的木箱子里,装的是王明华父亲留下来的老配方,都是些传统的手工调料制作方法。
他随手翻了翻,一张泛黄的纸片掉了出来,上面写着“独家秘制辣椒酱”。
“就是它了!”王明华仿佛抓住了救命稻草,激动地喊了出来。
第二天,小店门口出现了一个奇怪的告示牌:本店诚招“吐槽官”,免费品尝本店所有调料,并提出改进意见,一经采纳,奖励现金红包!
路过的吴大妈看到告示牌,停下了脚步,嘴里嘟囔着:“这小王又在搞什么名堂?”
这时,一位年轻的女士走了过来,正是来采访社区商业的郑记者。
她看到告示牌也来了兴趣:“吐槽官?这倒是挺新鲜的。”
王明华看到有人驻足,连忙上前招呼:“这位大姐,要不要来试试?免费的!”
吴大妈撇了撇嘴:“免费的?我看又是糊弄人的吧?”
王明华笑了笑,指着告示牌说:“大姐,您要是不信,可以问问这位记者小姐,我这是正儿八经的活动!”
郑记者也笑着说:“大妈,要不您试试?我也想看看这‘吐槽官’到底是怎么回事。”
吴大妈犹豫了一下,最终还是被“免费”二字吸引,走进了小店。
冯小妹看着陆续走进店里的顾客,小声地问王明华:“老板,这…真的能行吗?”
王明华神秘一笑:“等着瞧吧…”
小店里,吴大妈尝了一圈,脸色精彩纷呈,从一开始的怀疑到后来的皱眉,最后竟然露出了满意的笑容。
“这…这辣椒酱,够劲儿啊!比老周那儿的香多了!”吴大妈拍着大腿,激动得像发现了新大陆。
其他“吐槽官”也纷纷发表意见,有人说大盘鸡料包需要更浓郁些,有人说孜然粉不够香,还有人说包装太土。
王明华不仅不生气,反而认真地记下每个人的意见,还时不时地点头附和:“对对对,您说的太对了!回头我就改!”
周老板路过,看到王明华店里人头攒动,不屑地嗤笑一声:“这小子,又在搞什么幺蛾子?免费试吃?怕不是要亏死!”他走进店里,阴阳怪气地说:“哟,王老板,这是破罐子破摔了?准备关门大吉了?”
王明华笑眯眯地递给周老板一包新研制的辣椒酱:“周老板,您也来尝尝,给点宝贵意见?”
周老板接过辣椒酱,打开闻了闻,脸色微微一变,这香味…竟然比他店里的更浓郁!
他故作镇定地尝了一口,随即眉头紧锁:“也就…一般般吧,没啥特别的。”说完,把辣椒酱扔回给王明华,转身离开了小店。
王明华看着周老板落荒而逃的背影,嘴角微微上扬。
他知道,这一仗,他赢了。
冯小妹看着络绎不绝的顾客,兴奋地对王明华说:“老板,咱们的调料卖完了!好多人都在预定呢!”
王明华看着空荡荡的货架,长舒一口气,正准备说些什么,突然,小店的门被推开了…“老板,你们这儿招吐槽官?
“一个清脆的声音响起。
王明华看着走进来的年轻女孩,一头雾水:“吐槽官?什么吐槽官?”
女孩指了指门口贴着的告示:“就这个啊!招募产品体验官,免费试吃,提意见还有奖品!这不就是吐槽官嘛!”告示上赫然写着几个大字——“吐槽大会,正式开启!不好吃不要钱!”
王明华这才想起,这是他昨天晚上灵机一动想出来的营销策略。
他本来想写“产品体验官”,觉得太正式,灵光一闪,改成了更接地气的“吐槽大会”。
没想到还真有人慕名而来!
这时,一位穿着干练的女士走了进来,手里拿着相机和笔记本:“你好,我是社区报记者郑记者,听说你这小店搞了个‘吐槽大会’,挺有意思的,能采访一下你吗?”
王明华受宠若惊:“当然可以!”他详细地介绍了自己的产品和“吐槽大会”的理念,强调自己不怕批评,只怕做不出好产品。
郑记者频频点头,对他的真诚和创新精神很是赞赏。
采访结束后,郑记者快速地写了一篇报道,标题就叫《198元一包的调料,老板却喊你随便吐槽!
》。
报道一出,立刻引发了热议。
网友们纷纷表示:“这老板是疯了吗?”,“198?抢钱啊!”,“走,组团去吐槽!”
不出所料,王明华的小店一下子火了。
第二天,小店门口排起了长队,人们都想来见识一下这个“不怕吐槽”的老板。
冯小妹忙得脚不沾地,收钱收到手软。
王明华也笑得合不拢嘴,总算熬出头了!
然而,就在这时,一个不和谐的声音响起:“老板,我来退货!”
王明华笑眯眯地迎上去:“您好,请问有什么问题吗?”来人正是小区里出了名的“事儿妈”吴大妈,她指着手里的一包调料,气势汹汹:“这玩意儿,198!坑人呢!我用了,一点儿都不好吃!退货!”王明华不慌不忙:“大妈,您别着急,先喝杯水,慢慢说。您觉得哪儿不好吃呢?具体说说,我们也好改进。”吴大妈没想到王明华态度这么好,语气也软了下来:“就…就太咸了!齁死个人!”王明华一听,乐了:“大妈,您这口味清淡,我们这款确实不太适合。这样,您把这包退了,我送您一包我们新出的低盐款,您试试?”吴大妈一愣,还有这好事?
半信半疑地接过低盐款,嘟囔着:“这要是再不好吃,我可还来退!”王明华拍着胸脯保证:“不好吃,您尽管来!我们‘吐槽大会’永远欢迎您!”
接下来几天,陆陆续续有人来退货,理由五花八门。
“太辣了”,“太麻了”,“没味儿”,“包装太丑”……王明华都非常热情地接待,还耐心询问原因,他的态度让顾客们很感动,有些顾客甚至改变了想法,又购买了其他产品。
冯小妹看得目瞪口呆:“老板,您这…真是绝了!这招叫什么?欲擒故纵?”王明华笑着摇摇头:“这叫用户调研!他们的吐槽,都是宝贵的意见!”
小店的人气越来越旺,销售额也开始上升。
王明华趁热打铁,推出了“吐槽赢大奖”活动,奖品是一台最新款的智能手机。
这下,小店更是被挤爆了。
隔壁店的周老板看着王明华小店门庭若市,脸色铁青。
他阴沉地对店员说:“去,给我查查,这小子背后是不是有什么人……”