第112章 做锅子

乍然看到秦彦的大红脸，许蓁蓁目露惊奇，“你学过。”

她笃定的说道。

瞧秦彦这反应，也不像是没学过的，她弯起唇，心中有了数。

“咳咳。”秦彦低咳两声企图掩饰尴尬，不敢直视许蓁蓁带笑的眼睛，“学过一点，但我只会拿刀，不会切菜。”

“无妨，你看着我做。”许蓁蓁将锅递给秦彦，“会洗锅吧？”

“少爷，这……”

管家在一边想替秦彦接锅，但被他率先接过，“管家，你去忙吧，这儿有我看着。”

管家瞪大眼，目光在秦彦跟许蓁蓁之间流连，神色有些不可思议。

这还是少年时秦彦烧坏了厨房第一次踏入厨房，这女子不简单啊。

他得赶紧跟夫人透个底去。

“锅洗好了。”

秦彦将洗好的锅递给许蓁蓁，一点公子架子也没有，人随和极了。

许蓁蓁点点头，一改随意的神色，“好，你待一边看着。”

她接过锅，利落起锅烧油，趁着烧油的功夫，在鱼的侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制一会。

锅中放入大蒜、生姜切片，葱切葱花，红尖椒，小火炒热。

油热后放入鱼，用小火将两面都煎至金黄，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

这一系列操作看的秦彦目瞪口呆，眼睛似乎都不会转了，直勾勾地盯着锅里的红烧鱼。

这香味扑鼻而来，他难忍的咽了咽口水。

而做菜的许蓁蓁神色极为认真，将鱼起锅后，她又顺手洗了锅。

“你尝尝这红烧鱼味道如何。”许蓁蓁笑着看向呆若木鸡的秦彦。

秦彦猛的回神，脱口而出的夸赞，“许姑娘，你这厨艺，简直惊为天人！”

他是个粗人，绞尽脑汁也不知道该怎么夸赞许蓁蓁这行云流水般的厨艺，看的他胃口大开。

他迫不及待的夹了一块沾汁的鱼肉放入口中，也顾不得烫，鱼肉鲜美多汁的味道在口中散开，狠狠刺激了他的味蕾。

“这也太好吃了，比我府上厨子做的红烧鱼要好吃太多！”秦彦朝许蓁蓁竖起大拇指，一点没藏私的夸着。

此时此刻，他觉得带她回来做菜是个在正确不过的决定！

许蓁蓁笑着调侃，“你府中厨师应该没我这么舍得放调料。”

她放油盐毫不手软，而古代油盐都是精贵物，即便是豪门贵族，也不会像她这样，拿油煎鱼。

秦彦赞叹道：“的确，不过事实证明，这油盐放的多还是好吃啊。”

对于许蓁蓁的话，他是一点没怀疑，反而还深感认同。

许蓁蓁见他没过问调料的事，微微扬了扬眉，也不再做过多的解释。

许蓁蓁环顾四周，又道：“你厨房还有只鸡，排骨我就不给你做了，给你做道手撕鸡。”

这府中材料不像那一日在郑府看到的多，想来这位秦公子也是有一段时日没来了。

秦彦忙不迭点头，坚信道：“可以，你做什么都好吃！”

他已经成功被许蓁蓁的厨艺给收服了。

“行。”

许蓁蓁将鸡洗净，用盐在鸡身上薄涂一层，鸡肚子里塞入两片生姜，静置五分钟去味。

寻了个适中的碗碟，当着秦彦的面从她带来的那个袋子里掏出一小瓶生抽跟老抽，一小瓶料酒。

碗碟中加入一汤匙生抽，老抽，少许盐，一汤匙糖，料酒一汤匙，搅拌均匀。

秦彦直呼惊奇，化身成为好奇宝宝，“这些都是什么料？还有这为什么要放糖？”

许蓁蓁勾唇一笑，“这些都是我找老师傅调的料，至于为什么放糖，待会你就知道了。”

“还要多久才能好？”秦彦眼巴巴的看着许蓁蓁，更加着急了。

许蓁蓁边说边往锅里倒入水，“等鸡肉煮好，就能。”

秦彦吸了吸鼻子，将头转到一边，“我还是不看了，不然更想吃了。”

“秦公子经常去燕京楼吃饭？”许蓁蓁将鸡下锅温煮，状似不经意问道。

秦彦实话实说道：“这京城也只有燕京楼的菜能入口了。”

他对吃食要求一向高，除了宫里的御厨是他不能沾染的，府里的厨子手艺也多多少少有些腻了。

因此，他才去燕京楼去的勤些。

不过他想，以后他应该会去飞天楼了，毕竟飞天楼有许蓁蓁在。

许蓁蓁懂了，这秦彦挑食，挑口味，一般般的酒楼基本入不了他的眼。

不过这就更方便她行事了。

“秦公子，不如你帮我去寻一些素菜，在帮我寻一些猪下水跟猪肉来，来，牛肉也寻一些，鸡爪鸡翅也要。”

“要这些是？”秦彦有些疑惑。

许蓁蓁眨了眨眼，“我给你做个锅子吃，条件允许的话在做个烤肉。”

秦彦一听有新鲜东西吃，眼睛立马就放光了，“好，我这就去。”

哪怕是许蓁蓁要其他更难搞的菜，他也都能弄到的。

秦彦去弄菜了，许蓁蓁趁着这功夫，将手撕鸡做好，做着锅子跟烤肉要用的调料。

等秦彦回来时，许蓁蓁的调料也做成了。

秦彦拎着东西问道：“许姑娘，你要的东西都来了，你看怎么弄？”

许蓁蓁看了看门外一块空地，“你将这些洗了，然后让管家在外面简单弄个小灶。”

如今再去做个桌子是有些困难了，但搭个小灶还是轻而易举。

“好，我这就去！”

秦彦行动力极强，几乎是许蓁蓁要什么，他就能弄到什么，短短片刻，就将许蓁蓁要的东西全都弄好了。

许蓁蓁搬着锅去了外面小灶，在小灶旁搭了个小桌子，将配菜全都放在什么。

“秦公子，你尝尝这锅子，这是我特制的配料。”许蓁蓁替秦彦唰了片薄牛肉，沾了点辣酱，放到他碗中。

“好，我尝尝。”

秦彦跃跃欲试的夹起牛肉放入口中，入口即化，香辣多汁，入味极了，跟他以往吃的锅子都不相同！

“这这这……”

秦彦看着这锅子，眼睛都直了，已经无法用言语来形容这锅子的好吃了。

“好吃吧？”许蓁蓁见状主动问道。

秦彦重重点头，“这锅子是我吃过的最好吃的锅子了！”