2.2　正确认识餐饮生意

我跟很多想创业的餐饮人沟通时，讲得更多的是常识问题。很多人创业失败，根源在于对所做的事的认知不够清晰。过去的经验解决不了现在的问题，其他行业的经验也解决不了餐饮行业的问题。要做好餐饮，还得先正确认识餐饮生意。