第3章 面

面是端上来的。

热气袅袅,恍若轻薄的白纱。瓷碗是旧的,釉面开出细密的裂纹,像一张疲倦的脸,面汤倒映着灯光,将这些裂纹填得熠熠生辉,仿佛笑里藏刀。

面条蜷缩着,沉浮在汤里,柔软而顺从,像被彻底驯服的某种生物,任人挑拣。葱花浮在表面,一片片翠绿,点缀得体,却让人联想到某种安慰人的把戏——卖相比真相重要,世事大抵如此。

筷子一动,挑起面条,那些葱花便四散开来,像惊飞的鸟,又像一个瞬间掩饰不住的慌乱。面条滑入口中,有些软烂,没了筋骨,也少了些香气——是盐少了,还是火候失了?不可得知。只是嚼着嚼着,齿间竟泛起淡淡的水腥味。

面汤很清澈,静得让人尴尬,连一丝油星都显得吝啬。喝上一口,温热还在,味道却像经过了太多的删减,留下的只是一种“将就”。不咸不淡,似乎怕得罪了谁,敷衍着谁,也劝慰着谁。

吃完这碗面,碗底静静露出几缕残渣,汤光见底,裂纹们像是饱经风霜后的默然,沉默里藏着说不清的事儿。你把筷子放下,它们在碗沿上轻轻一碰,发出一声脆响,那声音极轻,却又扎耳朵——像某个不该被戳破的秘密。

面吃完了,余温也散了。外头的风吹过窗缝,把那点热气一并卷走。碗空了,桌上却留下了一圈印子,湿漉漉地留在那里,像是某人落下的一点无声痕迹,等着谁来擦去,又或许,等着下一碗面。