第7章 羽族单

鸡功最巨，猪菜赖之。如善人积阴德而人不知。故个领羽族之首，而以他禽附之。作《羽族单》。

白片鸡

肥鸡白片，自是太羹、直酒之味。尤宜于下乡村、入旅店，烹任不及之时，最为省便。煮时水不可多...