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陈宇慧

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为什么做出来的菜总是同一个味道?在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳?做菜成功纯靠运气,这次成功了也不能保证下次成功?……田螺姑娘的这本新书,将以上问题通通解决。家常菜的制胜一击,是体现在一个知识体系里的一个个小亮点。知识体系能保证家常菜的基础操作不出错,小亮点让普通的家常菜变得更好吃,这就是所谓的“制胜”。通过与主厨面对面交流,对每一道菜进行多次调整尝试,田螺姑娘在本书中精选的51道家常
菜谱7.1万字