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美食生活工作室组编

完结作品(3)
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本书是为家中有孩子的爸妈量身定制的爱心食谱。从每日场景出发,帮您合理规划孩子的一日三餐,更有补充各类营养素的特效食谱,让您信手拈来,轻松搞定。所选菜品尊重孩子的口味,用健康营养的方式烹调,并且网罗了各种可爱的食物造型,一定会让孩子眼前一亮,胃口大开。本书还具备视频+音频功能,全书176道菜品都制作了精美音频,可以随时随地扫码收听,解放双手,部分菜品还配有分步详解的烹饪过程视频,让做饭不再是难事。
菜谱8万字
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本书收录了近300款川味菜肴,主要包括“经典川菜”和“家常川菜”“新派川菜”三大部分。每部分都分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味锅及小吃等类,在每一个菜上,都详细标注了这道菜的辣味数据,让读者吃的放心,做出适合自己口味的菜品。在材料使用上,强调川菜川材,以体现地域特色,尽量还原川菜的本色。另外本书几乎囊括了川菜所有的菜式,这些菜品制作方法讲解详尽,图片精美,很多经典莱品还附有详细的操作过程图解
菜谱7.5万字
会员
本书精心挑选了611款美味家常菜,分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。其中,每一篇幸都按照不同的烹饪技法进行了详细分类。冷菜篇菜品的烹调方式有拌、炝、卤、酱、酥、冻等;热菜篇的烹饪技法有煎、炸、炒、爆、烧、焖、烤、蒸、扒等;汤菜篇菜品的烹饪技法有众、煮、烩、炖、煲、等。各种烹饪技法的家常菜一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。
菜谱10.5万字