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此书为上海交通大学新媒体与社会研究中心推出的《新媒体与社会》系列的第七辑。本辑主打食品安全舆情研究，精选了近年来影响较大的食品安全舆情案例进行解析，书中还关注新媒体研究中不同的受众和行为，涉及社会集体行动、网络流行语的政治实践，也关注网络新闻对老年人的形象再现、少数民族受众网络接触行为、大学生消费心理等。本辑还有上海交通大学舆情研究实验室撰写的《中国医疗舆情年度报告(2012)》。
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