完结共52章
倒序
封面
版权信息
高职高专市场营销专业系列规划教材 编委会
出版说明
第2版前言
第1版前言
商品学学时分配表
第1章 商品与商品学
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1.1 商品的概念和构成
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1.2 商品学的研究象和任务
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1.3 商品学的产生和发展
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第2章 商品质量与商品标准
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2.1 商品质量的概念和构成
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2.2 商品质量的基本要求
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2.3 影响商品质量的主要因素
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2.4 商品标准的概念和分级
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第3章 商品检验与评价
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3.1 商品检验的概念、形式和内容
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3.2 商品检验的方法
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3.3 商品质量评价与管理
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第4章 商品分类与商品包装
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4.1 商品分类的概念、标志和基本方法
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4.2 商品分类目录和编码
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4.3 商品包装的概念及其作用
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4.4 运输包装和销售包装
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第5章 商品的储存与养护
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5.1 商品储存管理
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5.2 商品储存期间的质量变化
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5.3 商品的养护措施
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第6章 食品商品
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6.1 食品营养卫生
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6.2 粮油商品
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6.3 饮料和乳制品
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6.4 茶叶和水果
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第7章 服装商品
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7.1 纺织纤维
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7.2 服装材料
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7.3 服装
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第8章 日用商品
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8.1 洗化用品
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8.2 塑料制品
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8.3 皮鞋
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8.4 照相机
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第9章 家用电器
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9.1 家用电器的分类和基础知识
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9.2 电子类家用电器
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9.3 电器类家用电器
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第10章 装潢装饰商品
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10.1 瓷砖和石材
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10.2 地板和地毯
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10.3 涂料商品
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参考文献
更新时间：2018-12-28 22:37:04