米面杂粮这样吃

黑豆

红豆

蚕豆

黄豆

芝麻

燕麦

玉米

荞麦

高粱

Part 3 杂粮类

大麦

面筋

小麦

Part 2 面类

锅巴

西米

米粉

薏米

小米

黑米

糯米

籼米

粳米

Part 1 米类

杂粮的基础知识

面的基础知识

米的基础知识

米·面·杂粮面面观

前言

作者简介

版权信息

封面

封面

版权信息

作者简介

前言

米·面·杂粮面面观

米的基础知识

面的基础知识

杂粮的基础知识

Part 1 米类

粳米

籼米

糯米

黑米

小米

薏米

米粉

西米

锅巴

Part 2 面类

小麦

面筋

大麦

Part 3 杂粮类

高粱

荞麦

玉米

燕麦

芝麻

黄豆

蚕豆

红豆

黑豆