从零开始做新餐饮

最新上架

• 新品类

  本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展，从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响，并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中，逐步完善品类联盟理论，引导中小企业专注于新品类的创建活动，并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等，使其知道那些看似强大的品类也有劣势，新品类发展自己的优势，取代既有品类是可能的。

  玄机管理12.7万字
• 市场营销学

  《市场营销学》围绕企业如何开展市场营销活动这一主题，按照企业市场营销策划过程依次展开论述，从市场营销环境分析、目标市场选择、市场营销策略的制定、市场营销组合的实施进行了全面系统的剖析。这种该体系结构便于读者循序渐进、系统地掌握市场营销理论和策略。《市场营销学》吸收顾客价值理论、竞争战略理论、整合营销传播理论的最新成果，按照市场营销策划的思路编排教材，确保内容的结构性和连续性，并在最后一章专门介绍了

  杨佳利 肖华茂主编管理31.6万字
• 营销管理（第16版·精简版）

  《营销管理》首次出版于1967年，经过半个世纪的沉淀与持续更新，始终站在营销实践的前沿，被全球管理者、商学院奉为圭臬。在最新的第16版中，作者以全新的架构，从营销管理的基本原理、市场的特性、营销战略的规划、设计价值、沟通价值、传递价值、增长的管理七个方面展开阐述，帮助读者制定营销战略和规划，创造和传播品牌，实现企业的长期价值。本书为《营销管理》（第16版）的精简版本，延续《营销管理》的核心思想，并

  (美)菲利普·科特勒 (美)凯文·莱恩·凯勒 (美)亚历山大·切尔内夫管理20.2万字
• 会员

  秒懂AI小红书：7招玩转素人博主变现

  本书是一本专为小红书素人博主打造的指南，旨在帮助无产品新手博主或想获客、放大客户池的有产品博主，利用AI技术在小红书上快速成长。在AI时代，无论是写作、设计还是视频制作，AI技术都能大幅提高博主的小红书内容产出效率。本书覆盖了小红书博主成长的各个阶段，从AI加速内容创作，到精准定位吸睛人设，再到高效引流获客，重点介绍小红书博主的3大AI应用场景：AI写作、AI作图和AI制作视频。读者通过阅读本书，

  有姜姜 李婷儿 王生龙管理9.5万字
• 会员

  人心为上做公关

  如果让你用一句话来概括公关工作，会是什么？本书作者认为：如果说企划做产品，营运做服务那公关做的就是人心。在作者看来，公关人很像经纪人。大部分时间将自己隐身，让服务的公司和品牌成为明星，家喻户晓;困难时刻，则挺身而出，为公司和品牌保驾护航。本书作者拥有25年的丰富公关履历，曾服务肯德基、维多利亚的秘密等品牌近15年，亲历了百胜中国步步发展成为餐饮业航母的黄金时代。作为一本全面认真讲述企业公关人如何人

  徐慧管理10.9万字
• 选择的艺术：为什么我选的不是我要的？（第二版）

  我们的工作和生活充满了选择，虽然每个人都喜欢做选择，但面对众多选择，我们经常不知所措，或者对自身选择导致的结果不满意。我们怎样才能提高自己的选择力，从而做对关键选择呢？在这本集认知科学、行为经济学及商业心理学于一体的书中，作者搭建了一套关于选择的理论体系，通过大量构思巧妙的科学实验探讨了什么是选择，信息偏见和选项偏见、个人主义和集体主义、对选项的不同描述、理智与情感的冲撞等如何影响我们做选择，以及

  (美)希娜·艾扬格管理17.5万字
• 视频号运营变现一本通

  自2020年上线至今，视频号经过多年的迭代已日趋成熟，出现了很多新功能和新玩法。而且，近年来流量获取方式及营销模式都发生了显著的变化。那么，个人和企业如何拥抱变化，用好视频号呢？本书共5章。第1章介绍了视频号平台的独有特点、商业变现机会，以及视频号运营要避免的误区，强调了运营好视频号可以发挥的巨大作用，以及需要注意的事项。第2章到第4章主要介绍了视频号的账号搭建、运营和产品变现。通过学习这3章内容

  黄玉秀管理6.1万字
• 会员

  定位选择：知识经济时代，如何找准赛道快速启动创业之旅？

  世界500强企业首席执行官，独创市场选择方程式，帮你做出创业前那些重要的决定。你应该创办什么类型的企业？推出什么类型的业务？在决定创办企业或推出新业务时，以产品为导向、跟风热门趋势大多数传统思维都是错误的，这也是许多新企业失败的主要原因。虽然有很多因素会影响企业的成功，但有一个核心问题可能从一开始就想错了：问“谁”而不是问“什么”。创业之初，你会本能地问：“我应该卖什么？”或者“我应该制造什么产品

  (美)瑞安·莱韦斯克管理8.5万字
• 门店零售怎么办：6大公式提升门店业绩

  怎样管理门店？怎样提升门店的业绩？这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验，提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言，“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏，借此发现工作中存在的问题；“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力，本书第1部分（第1章和第2章

  邵慧宁管理8.6万字