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营养与健康(第三版)
更新时间:2020-02-26 13:41:10 最新章节:主要参考文献
书籍简介
饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2016)》和较详细的解读,还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强,可作为营养与健康方面的科普读物,还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
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- 会员本书结合男女生理的不同特点,提出了“男女有别”的养生方式,即男人养肾、女人养血,并有针对性地提出了具体的养生方案。上篇系统而全面地解释了肾对男人生理、心理健康的决定性作用,并重点介绍了养精、养肾、藏精的具体养生方法,包括食疗、运动、经络养生等简便易行的方法。下篇围绕“女子以血为本”的中医理论论述了女人养血、补血、行血的具体养生方法,其中包括饮食秘方、穴位按摩保健、生活宜忌、情志调摄等内容。全书图文健康百科49.4万字