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营养与健康（第三版）
更新时间：2020-02-26 13:41:10 最新章节：主要参考文献
书籍简介
饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南（2016）》和较详细的解读，还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体，理论联系实际，通俗易懂，应用性强，可作为营养与健康方面的科普读物，还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间：2017-07-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
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刘翠格
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- 会员本书编写队伍强大，由江涛教授和毛颖教授作为顾问，汇聚了中国临床肿瘤学会、中国抗癌协会、中国医师协会三大学会多学科专家的优势力量，编委均为具有丰富临床经验的脑胶质瘤诊断、治疗专家。本书以脑胶质瘤患者诊断、治疗的路径作为章节划分依据，又以不同级别脑胶质瘤治疗方法的特点、适用性、治疗时机、注意事项等为小节划分依据，对脑胶质瘤的诊断和治疗进行介绍、阐明临床表现及诊断依据、提出治疗方法和策略。同时，本书对随养生3.3万字
- 会员本书以图文并茂的形式，深入浅出地讲解了口腔健康和口腔修复治疗的相关知识，涵盖了以下内容：牙齿缺失的原因、危害、治疗方案及假牙使用注意事项等，口腔三大修复类型——固定假牙、活动假牙和全口假牙的适应证、类型、材料选择和维护方法等，以帮助患者理解各种修复方案的优缺点，以便更好地和医生沟通。本书面向所有关心口腔健康的人士，包括正在接受口腔治疗的患者，帮助他们了解口腔修复知识，增加对修复治疗方案的理解；也包养生3.2万字
- 会员《协和护士说：传染性疾病防护》围绕新冠肺炎、流行性感冒、水痘、麻疹、肺结核、病毒性肝炎、艾滋病等传染病，介绍相关的传播途径、症状、检查以及自我预防和管理措施等。普及正确洗手、戴口罩，咳嗽礼仪，消毒隔离方法、防护措施以及自我护理和管理要点等，解除公众在传染病认知和防护方面的误区和盲区，帮助公众形成正确的传染病预防观、治疗观和认知观，树立健康的生活态度和积极的健康观。养生3万字
- 会员本书是《肿瘤科普百科丛书》之一，侧重于介绍肺癌，本书采用风格统一的漫画，提升趣味性、可读性，丰富书稿的内容。本书延续一问一答的形式进行编写，回答了肺的解剖和生理功能、肺癌的病因、肺癌的预防、肺癌的筛查、肺癌的诊断和分期、肺癌的治疗、根治性治疗、放疗和消融、基因检测、肺癌的靶向治疗、肺癌的免疫治疗、肺癌的多学科治疗等问题。全面分析了肺癌的基本情况、病因、流行病学情况、诊断、检查、治疗预后的常见问题。养生9万字
- 会员本书是《健康中国“我”行动癌症防治科普丛书》的一部分，主要围绕胃癌的预防、筛查、诊断、治疗和康复五个方面进行编撰。内容包括：预防篇：介绍癌症作为慢性病的可防性，强调运动、合理饮食、关注食品安全等预防措施。早筛篇：讲解肿瘤早期报警信号、防癌体检的重要性以及胃癌筛查手段。诊断篇：阐述病理检查、基因检测、影像学检查等诊断方法。治疗篇：介绍多学科综合治疗、手术治疗、靶向治疗、免疫治疗等治疗策略。康复篇：养生6万字
- 会员家庭医生作为居民“健康守门人”，不仅为居民提供疾病诊疗服务，还提供健康教育等“六位一体”服务。然而，关于家庭医生如何向居民开展既专业又浅显易懂的健康科普教育，目前国内尚缺乏此类书籍。市场上的现有“健康教育”类书籍，或侧重于专科内容，不够整体连续，或过于大众化，甚而有误导倾向。本丛书推荐的健康教育内容，不仅适用于家庭医生在日常工作中开展健康教育，也适合居民自行翻阅学习。在家庭医生签约服务开展如火如荼养生21.6万字
- 会员本书拟编写6章，包括个人健康素养、健康生活方式、健康体检筛查、人体健康奥秘、主动管理健康、家庭保健康复。涵盖了建立科学的健康理念：正确的健康观，树立人人都是自己健康守门人的基本意识；个人健康管理与促进的基本方法等方面。养生16.9万字