盖饭的故事
更新时间：2024-05-24 18:06:21 最新章节：注释
书籍简介
一部盖饭的文化史，亦是百姓的生活史。追溯五大盖饭的诞生和发展，揭示它们高人气背后的秘密。《居酒屋的诞生》作者又一力作。鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭，光听名字就令人垂涎三尺！你可能会觉得，盖饭不就是把菜放在米饭上嘛，但日式盖饭的诞生，真的没那么简单。日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料，为读者讲述五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画，奇闻趣事穿插其间，直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌。
品牌：未读
译者：沈于晨
上架时间：2022-11-01 00:00:00
出版社：贵州人民出版社
本书数字版权由未读提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(日)饭野亮一
同类热门书
最新上架
- 会员《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊。本辑有名家笔谈、理论探讨、器物与图像、考古与文献、妈祖文化与海洋史研究五个栏目，所收文章运用的史料既有器物与图像，也有考古发掘与文献，多数文章附有一定数量的精美图片，图文并茂，形象生动，充分反映了“形象史学”的内在涵义与优势性特征，有助于深入理解和体会文章内容，更有助于既形象直观又深刻全面地掌握中国古代文化精髓。文化13.3万字
- 会员张北高原泛指河北省张北、沽源、康保、尚义四县，内蒙古正蓝旗、太仆寺旗、化德、商都四旗县在内的内蒙古高原东南部，清末民国以来俗称“坝上”。本书是研究张北高原历史文化的专题文集，内容涉及坝上的建置沿革、史迹掌故、社会状貌、风土人情、文化延脉等，多数文章属近代史研究范畴。当代及现代研究未入。所收除国内外公开发行的图书、期刊等资料，尚有“知网”等文库的博、硕论文，一部分选自《研究动态》和当地政协文史委员会文化135万字
- 会员《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊，所收论文主要以中国古代历史上各个时期不同形式的物质文化为研究对象。本辑收录研究论文十四篇，内容涉及金维诺先生学术纪念专题、器物与图像、文本与图像、地理与图像等多个领域，分别从图像学、文学、语言学、地图学、建筑学、民俗学等多个学科对形象史学的跨学科意义进行实践性探讨。文化17.4万字
- 会员《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊。本辑分为器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境三个部分，主要探讨了器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境在形象史学方面的研究，揭示了历史遗存与政治、宗教、文化艺术一体化的关系，为以后进一步深入研究提供了丰富的史料。文化16.5万字
同类书籍最近更新
- 会员《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊，所收论文主要以中国古代历史上各个时期不同形式的物质文化为研究对象。本辑收录研究论文十四篇，内容涉及金维诺先生学术纪念专题、器物与图像、文本与图像、地理与图像等多个领域，分别从图像学、文学、语言学、地图学、建筑学、民俗学等多个学科对形象史学的跨学科意义进行实践性探讨。文化史17.4万字