时间：15分钟 难度：★☆☆
材料
黄豆芽350克，黄瓜50克，辣椒末10克，香油1大匙，精盐1小匙，味精、白糖、米醋各适量。
制作步骤
1 把黄豆芽择洗干净，沥去水分；黄瓜洗净，沥去水，切成丝。
2 锅里放入清水，用大火烧开，黄豆芽入水焯约4分钟至熟透，捞出过凉，沥水。
3 黄豆芽放入装有黄瓜丝的大碗中，加入米醋、精盐、味精、白糖拌匀，装碗上桌即可。
