时间：20分钟 难度：★★☆
材料
烟熏豆腐干、花生米各100克，青椒、红椒、大葱各30克，泡辣椒15克，精盐、味精、白糖各1/2小匙，豆豉1小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 烟熏豆腐干洗净，切成丁；大葱洗净，切成葱花；青椒、红椒去蒂，洗净，切成小粒。
2 泡辣椒去蒂及籽，剁成细末；烟熏豆腐干丁、葱花、青椒粒、红椒粒、花生米一同放入盆中。
3 加入精盐、味精、白糖、豆豉、泡辣椒末、植物油拌匀，装盘上桌即可。
