椒条荷兰豆

时间：15分钟 难度：★★☆

材料

荷兰豆300克，红椒50克，精盐1/2小匙，味精、香油各1/3小匙，植物油1大匙。

制作步骤

1 荷兰豆择洗干净，沥干水分，先顺切成两半，再切成小条，放入沸水锅中焯熟，捞出用冷水冲凉，沥水。

2 红椒洗净，去蒂及籽，切成小条，放入热油锅中炒出香味。

3 将荷兰豆放入盆内，加入精盐、味精、香油、红椒粒调拌均匀，即可装盘上桌。