时间：10分钟 难度：★☆☆
材料
绿豆芽300克，精盐2小匙，味精、香醋各1小匙，香油1大匙。
制作步骤
1 绿豆芽掐去两头，择洗干净，放入清水盆中浸泡片刻，捞出沥水。
2 锅中加入精盐及适量清水烧沸，下入绿豆芽焯烫约3分钟至熟透，捞出过凉，沥干水分。
3 绿豆芽放入容器内，加入香醋、味精、精盐拌匀，淋入香油，即可装盘上桌。
