柚子——高血压的首选水果
柚子性寒、味甘酸，具有生津止渴、开胃消食、化痰止咳等功效。柚肉中所含的铬可以降低血压，其丰富的维生素对预防高血压并发症也有益。
营养功效
每100克柚肉含水分80%左右，蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克等，并含有降低血压的胰岛素样成分。其所含丰富的维生素C是强抗氧化剂，能够清除体内的自由基，可预防高血压神经病变和血管病变的发生和发展，还能够预防高血压患者发生感染性疾病。所含果胶可降低低密度脂蛋白的水平，减少动脉壁的损坏程度。因此，柚子是高血压患者的首选水果。
推荐食谱
柚子番茄汁
材料：
柚子1/4个，番茄1个，白糖适量。
做法：
柚子去皮，把瓤瓣去核分成小块。将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁，约20秒后倒入杯中，加入适量的白糖，用冷开水调匀即可。
专家点评
此饮品具有调节血压的作用，适合高血压患者长期食用。
冰爽柚子饮
材料：
柚子1/4个，白糖2小包，冰块适量。
做法：
将柚子去皮、去籽，掰成小块。将柚子、冷开水、白糖、冰块一起放入榨汁机中榨汁。约20秒后倒入杯中，即可饮用。
专家点评
本品冷爽可品，有很好的降压效果，并且对降低血压也有一定帮助
柚子草莓汁
材料：
柚子1/4个，草莓10个，适量清水，白糖适量。
做法：
将柚子去皮、去籽，掰成小块；草莓洗净备用。将柚子、草莓一起放入榨汁机中榨成汁。倒入杯中，加入白糖和凉开水调匀后，即可饮用。
专家点评
本品可以补充体内的维生素C、维生素A等，是高血压患者的佳饮。