草莓——降压水果皇后
草莓果实鲜红艳丽,柔嫩多汁,酸甜宜人,果香浓郁,有“水果皇后”的美称。营养丰富,并还具有降低血压的功效。
营养功效
每100克草莓含有水分91.3克、蛋白质1克、脂肪0.2克、膳食纤维1.1克、糖类6克,此外还有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
草莓中所含的大量的维生素C,其抗氧化的作用能预防高血压。多吃草莓,不仅能降血压,还可润肺止咳、清热凉血。
推荐食谱
草莓番茄汁
材料:
草莓100克,番茄100克,苹果1个,醋1小匙。
做法:
把草莓和番茄去根后按适当的大小切好。然后放进搅拌机里搅打成汁后加苹果和醋。
专家点评
此饮品易吸收,营养丰富,适宜高血压患者饮用。
草莓柠檬汁
材料:
草莓10个,柠檬汁20毫升,牛奶100毫升。
做法:
将草莓洗净,切块。将草莓、牛奶放入榨汁机中榨汁。20秒后倒入杯中,加入柠檬汁,即可饮用。
专家点评
草莓的维生素C含量丰富,可改善牙龈出血及坏血症,具有抗氧化、预防动脉粥样硬化的作用,是降压的佳饮。
草莓荔枝奶昔
材料:
草莓6个,荔枝汁50毫升,草莓冰淇淋适量,牛奶150毫升。
做法:
将草莓洗净、去蒂。把草莓、荔枝汁、牛奶一起放入榨汁机中。搅拌20秒后倒入杯中即可饮用。
专家点评
具有润肺止咳、健脾、滋养补血、增强抵抗力、清热凉血的功效,对高血压患者有很好的疗效。