第三章 降压食物——最适合高血压患者的6 9种食物

日常所食，可当药用！现代营养学和中医学证实，生活中的许多食物都具有治疗高血压的作用。它们包括蔬菜、水果、谷物、肉类、海鲜等。这些降压食物都是我们特别亲近的东西，取之易得，食之方便。合理选择食物，将能通过它们有效地治疗高血压疾病。

杏肉冰汁

降压功效：杏不宜与小米同食，如一起食用就会引起呕泻。此款饮品具有调节血压的作用，适合患者长期食用。

柚子番茄汁

降压功效：每100克柚肉含水分80克左右，蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克等大量微量元素，并含有降低血压的胰岛素样成分。

西瓜——降压佳果

营养功效

西瓜的营养丰富，每100克西瓜瓤中含碳水化合物5.8克、蛋白质0.6克、脂肪0.1克、膳食纤维0.3克，另外还有维生素A、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养成分。

西瓜全身是宝，除了西瓜瓤中的营养，西瓜皮也营养丰富，它含有大量的葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。另外，西瓜籽也有降压作用，无论生吃或炒熟嚼食，均有一定的降压效果，非常适合高血压患者。

推荐食谱

香甜西瓜汁

材料：

西瓜500克，香瓜50克，鲜桃50克，蜂蜜10毫升，柠檬汁10毫升。

做法：

将西瓜、香瓜、鲜桃去皮、去核，果肉切块。再加入蜂蜜，放在榨汁机中搅碎。过滤掉果渣，加入柠檬汁即可。

西瓜汁

材料：

西瓜瓤100克，糖10克。

做法：

将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入糖，调匀即可食用。

西瓜皮苹果汁

材料：

西瓜皮白200克，苹果100克，柠檬1/2个，冰块适量。

做法：

苹果去籽儿切块，西瓜皮切块。将材料和冰放入搅拌机，搅均匀后加柠檬汁，即可饮用。