电蒸锅
选购
注重品牌
建议尽量购买知名产品,以便在产品质量、售后服务等方面有所保障。应该注意对产品外观的检查,一是看锅体之间的结合是否紧密,二是注意电路部分的质量,三是要检查电蒸锅的配件是否齐全。
尺寸和容量
目前市场上所售的电蒸锅有3升、7升、9升和10升四种型号,可根据家庭人口的多少选择适当的容量。
检查基本功能
最好选用无异味、易清洗、不易摔碎的透明材质,这样可随时观察蒸煮的效果;一般都要有两至三层蒸格,可根据食物的多少自由组合;还需注意有无定时器、水位观测窗和外注水口等。
使用注意事项
★检查供水水压是否符合生产厂家的要求,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。
★检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管,人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
★应关紧箱门以免蒸汽泄漏,工作完毕打开箱门时,箱体内的蒸汽应完全释放。
★使用完后应将隔间内的水放掉,以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。
★清洁内外表面,使电蒸锅保持干净卫生,但不可对其喷射清洗。
★在使用带有压力的电蒸锅时,要将压力阀的大小设置在80千帕左右,在操作过程中不要离开人。