进餐顺序有讲究
三高人群非常在意一日三餐的质和量,却往往忽视进餐顺序。同时,一些老理儿又在悄悄规范着人们的进餐顺序:鱼肉+酒品→蔬菜→主食→汤→甜点或水果。殊不知,这种用餐顺序很容易造成摄入食物过多,影响营养吸收以及导致餐后血糖增高。
其实,只要稍微改一下平日的进食顺序,就可以让我们的饮食既有质和量,又远离疾病的烦恼,进餐顺序是:汤→清淡的蔬菜→主食→肉类+酒品。
吃水果:餐前?餐后?两餐之间?
水果的主要成分是果糖,进入小肠后会立刻被吸收。餐前进食水果,会降低食欲,影响正餐中蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入;餐后进食水果,会造成血糖浓度迅速增高,增加胰腺负担,还会因水果不能被及时消化,在体内高温作用下产生毒素。
最佳进食时间:两餐之间
每天上午9~10点,下午3~4点或睡前2小时均可进食,正常人每日可进食1~3次,种类和数量没有严格限制。
进餐时的好习惯