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前言
第一章 远离三高从吃开始
三高=高患病率+高危险性+高医疗费
三高互为因果，害处叠加
什么人容易得三高
五种吃法诱发三高
营养师推荐的健康饮食法则
三餐合理搭配，就能“吃掉”三高
进餐顺序有讲究
控制热量摄入是关键
常见食物热量表
三高人群饮食禁忌
第二章 营养素搭配方案
碳水化合物：保持适当碳水化合物饮食
蛋白质：优质蛋白降低发病率
膳食纤维：可有效吸油降脂
脂肪：适当摄入不饱和脂肪酸
水：要喝新鲜白开水
硒：降低血液黏稠度
镁：提高胰岛素活性
锌：提升免疫力，增强抵抗力
钙：降血压，防血栓
钾：稳定血压
铬：血糖调节剂
维生素A：助睡眠，稳血压
维生素B1：帮助糖代谢
维生素B2：预防心脑血管病
维生素B6：改善糖耐量
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叶酸：预防贫血
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维生素C：促进脂肪代谢
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维生素E：预防动脉硬化
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第三章 谷物类
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荞麦：软化血管抗血栓
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燕麦：降脂更降糖
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莜麦：预防动脉粥样硬化
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黑米：抗氧化抗衰老
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玉米：降低血液黏稠度
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薏米：扩张血管，清热利尿
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第四章 蔬果类
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苦瓜：天然植物胰岛素
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黄瓜：降压降脂降体重
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南瓜：促进胰岛素分泌
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冬瓜：减轻肾脏负担
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番茄：降低中风发生率
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香菇：预防血管硬化
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黑木耳：排毒清肠
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茄子：预防微血管破裂
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青椒：降低中风概率
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山药：零脂肪主食
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胡萝卜：预防血管病变
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空心菜：保证血管畅通
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韭菜：洗肠补肾降血脂
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西蓝花：提高胰岛素的敏感性
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莴笋：高钾低钠有助降压
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洋葱：刺激人体合成胰岛素
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大蒜：抑制胆固醇合成
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梨：降压又解渴
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苹果：延缓餐后血糖波动
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葡萄：阻止血栓的形成
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山楂：强心减脂降血压
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橙子：预防动脉硬化
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猕猴桃：糖尿病患者的理想水果
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西瓜：利尿降压防肾病
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第五章 豆蛋奶类
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绿豆：减少肠道对胆固醇的吸收
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黄豆：减少血液中胆固醇含量
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黑豆：调整血糖代谢
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红小豆：利尿防水肿
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豆腐：修复受损血管
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豆浆：心血管保健液
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鸡蛋：维持脂类正常代谢
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鹌鹑蛋：控制体重抗血栓
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牛奶：补充流失的钙
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酸奶：调节脂类代谢
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第六章 肉类
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兔肉：肥胖者的理想肉食
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鸭肉：适合脾虚水肿的糖尿病患者
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牛肉：提高胰岛素合成效率
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乌鸡：清除血液垃圾
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三文鱼：适合肥胖型糖尿病患者
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金枪鱼：预防糖尿病心血管并发症
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黄鳝：降糖降胆固醇
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鳕鱼：保护心血管系统
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鲤鱼：不饱和脂肪含量高
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牡蛎：增强胰岛素敏感性
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第七章 中药与茶饮
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黄芪：双向调节血压
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玉竹：提高胰岛B细胞功能
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葛根：调理三高效果明显
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黄精：降脂降压抗衰老
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何首乌：降低心脑血管疾病风险
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杜仲：降压镇静止痛
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绿茶：减脂又降糖
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红茶：增强血管弹性
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枸杞茶：降低血糖水平
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金银花茶：对血脂异常疗效显著
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附录
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常见食物营养成分表
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三高人群慎用食物TOP8
更新时间：2019-06-21 11:47:13
完结共101章
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