（三）稻谷清理工艺流程要述

稻谷清理工艺流程，指的是从原料（毛谷）到砻谷机前（净谷）的加工过程。

1．稻谷清理一般工艺流程

稻谷清理工艺一般是由初清、称重、风选、筛选、除稗、去石、磁选、仓和升运等环节组成的主流工艺，以及风网等配套工艺。清理工序的常见工段及其顺序一般按图2-8安排。

稻谷清理工艺流程组成的顺序遵循“先大后小、先易后难、先外后内”的原则。先清除与稻谷特性差异大、容易清除的、对后续设备工艺效果有较大影响的杂质，然后清理与稻谷特性差异相对较小的、较难清除的杂质。因此，总是初清、除大杂在前，去石、磁选在后。在清理流程前路，强化除尘和除轻杂，降低对生产车间的粉尘污染。

初清之前或之后一般配置有较大容量的毛谷仓，清理工序完成后，配置净谷仓，借以保障生产的稳定和设备之间、各工序之间的生产协调，以及满足短时间的设备维护或调整需要。便于生产考核、车间核算等，可在毛谷仓或净谷仓之前设置自动称等，自动称前后一般配置仓柜，保持前后工序流量的稳定。

2．去石工艺流程

去石工序一般设在清理流程的后路，这样可通过前面几个工序将原粮中所含的小杂、稗子及糙碎清除，避免去石工作面的鱼鳞孔或筛孔堵塞，保证良好的去石效果。稻谷清理流程中，一般主流设置一道去石。稻谷中含石较高时，相应的必需加强去石工序，采用主流连续两道串联的去石工艺或主副流组合去石工艺（图2-9、图2-10）。采用主副流组合去石工艺时，要放大去石机出石口流量，保证主流稻谷基本不含石子。小型碾米厂副流稻谷因数量少，可用人工进行整理或用一小容量的仓柜暂存，停机后再用比重去石机反复处理这部分下脚。