前言

高职教育会计专业毕业生的行业适应能力较差，究其原因，主要是会计专业缺少行业特殊业务会计核算的教学，导致会计专业毕业生缺乏对不同行业的特殊业务的会计处理能力。要改变这一现状，必须增开“行业特殊业务核算”会计课程，而要增开这一课程，必须有一本适用的教材。

为编写本书，我们深入对外贸易企业、对外经济合作企业、旅游饮食服务企业、铁路运输企业、交通运输企业、施工企业、房地产企业、邮电通信企业、电影新闻出版企业、金融企业、保险企业和行政事业单位行业企业，在各行各业会计专家的帮助下，将不同行业的会计业务与工、商企业会计业务进行比较，找出不同行业企业的特殊业务，收集整理了大量的行业会计资料。在此基础上，我们将每一行业的特殊业务核算精心设计为一个学习情境，每个学习情境按工作任务、相关知识、操作指南精心设计撰写。

本书基于会计工作过程开发编写而成，与传统教材相比，具有如下特点：

一是教材内容理论实践一体化。本书没有按传统方法分为理论部分和实训部分，而是将两者有机地结合起来，在理论知识和实践操作的处理上，是以实践操作的设计来引领的；理论知识不按原有的知识体系构建，而是按实践操作所需要知识的先后进行排序；理论知识的多少及其深度以实践操作的需要为度。

二是教材体系工作任务过程化。本书完全打破了传统的按知识的逻辑联系构建教材体系的做法，而是按典型工作任务的工作过程构建教材体系。全书分为12个项目，每个项目都是按“要求做什么”、“根据什么做”、“应该怎样做”来进行设计编写的。

三是教材体现了教学做一体化。教材是供教师教、学生学的材料，本书是按会计的工作过程编写的，是以做事为切入点，而不是以学习知识为切入点，内容的介绍是以工作过程为线索，知识的学习是通过做事来实现的。因此，本书有利于教师在做中教、学生在做中学。

本书由黄冈职业技术学院余浩提出编写思想并拟定编写提纲。具体编写分工如下：余浩负责项目一至项目七的编写，黄冈职业技术学院肖秋莲负责项目八至项目十二的编写。全书由余浩统稿。

本书在编写过程中，得到了湖北省楚天技能名师毕根源先生和永兴会计师事务所所长、高级会计师、中国注册会计师、中国注册评估师漆兰英女士等行业专家的大力支持和帮助，黄冈职业技术学院会计专业的老师对本书的编写提出了宝贵的意见，在此一并表示感谢。

本书是我们艰苦探索的结果，是高等职业教育教学改革的产物，我们为此倾注了心血，但由于水平有限，经验不足，书中一定会存在不足和不妥之处，希望广大读者提出批评意见，以便今后不断修改完善。

编著者

2010年10月