卷首语

为什么我喜欢在家吃饭？

我喜欢看《红楼梦》里一家子吃饭的场景，也喜欢看英剧《唐顿庄园》里那些煞有介事的贵族做派。但是，你如果问我是不是也想过那样的日子？不，我只喜欢在我的小窝里待着，身边只有我最爱的人，我可以穿着棉质睡衣，光脚穿着拖鞋，随心所欲。

下雨了，我想回家吃饭。开着窗户，听着雨声，一碟小咸菜，一碗热粥。电视机声音若有若无，我呢，在思量着我自己的心事，想到好笑的事，会扑哧笑出来，肆无忌惮。

下雪了，我要回家吃饭。热乎乎的锅子，氤氲的水蒸气，有人抱怨谁吃了他的肉丸子，有人问谁要吃蘑菇，而我不说话，努力抢我最爱的鱼豆腐，调料是妈妈做的，只有她知道我们都爱吃什么口味。

无风也无雨，我也想回家吃饭。我会去菜市场买爱吃的新鲜食材，回家洗洗切切弄一阵，做出几个菜来，就为了舒舒服服吃上一顿，就在我最熟悉的餐桌上，坐我最舒服的椅子。饭后用我最爱的茶杯泡一杯茶，躺在我家半旧的沙发上，然后一动也不想动，至于刷碗？先泡着吧。

偶尔也喝酒，但是也只为了尽兴，高兴了我能喝一瓶红酒，然而一般也只是来半杯啤酒。我从不劝人喝酒，也希望别人如是。喝酒跟吃饭，都是最快乐的事，应该想怎样就怎样。

季节变化的时候，这个城市的菜市场有什么我就吃什么，都是新鲜的肉类与脆嫩的蔬菜，我十分满足。

回家吃饭是我最爱的生活内容，至死不渝。

萨巴蒂娜个人公众订阅号

萨巴小传：本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。曾主编过五十多本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食散文集《美味关系》。现任“萨巴厨房”主编。

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