第二节　设施适栽优良品种

一、油桃品种

1.北冰洋之星

北冰洋之星为美国品种。主要特点是果个大、着色好、外观美、果肉硬脆、商品性好，对温室小气候条件适应性强。其果实近圆形，果皮底色白，90％以上的果面鲜红色，有光泽，外观美（彩图3-1）；平均单果重151.9克，大果重312.7克；可溶性固形物含24量12.4％，可溶性糖含量7.23％，可滴定酸含量0.31％；果肉白色，肉质致密，风味酸甜，有香气，品质上；果实去皮硬度12.7千克/厘米²，在室温条件下果实可贮放7天左右。

该品种树势强健，萌芽力和发枝力强，幼树成形快，日光温室苗木定植当年成花株率100％，第二年开始结果，长中短果枝均可结果；蔷薇型花（彩图3-2），自花结实率高，在日光温室内蜜蜂授粉条件下，坐果率高达48.6％，4年生树每666.7米²产量达2740千克，丰产性好（彩图3-3）；果实全红后仍可挂树上10～20天，不软不面；无采前落果现象；在控制空气湿度和均衡灌水条件下，基本不裂果。

该品种在辽宁省熊岳地区，11月中下旬日光温室开始升温，4月上中旬果实成熟，果实发育期90天左右。需冷量仅550小时，日光温室升温时间可较中农金辉提早8天左右，成熟期较中农金辉提早6～7天，上市时间早。

2.中油4号

中油4号为中国农业科学院郑州果树研究所育成的油桃品种。果实短椭圆形，果顶圆，缝合线浅。果皮底色黄，全面着鲜红色，艳丽美观。果肉橙黄色，硬溶质，肉质较细，风味浓甜，有香气。平均单果重136克，大果重191克（彩图3-4）。可溶性固形物11％～12％，品质优。黏核。

树势强健，树姿半开张。萌发率及成枝力中等，各类果枝均能结果（彩图3-5）。铃型花（彩图3-6），单瓣，雌蕊高，花粉多，可育。花芽起始节位多在第2～3节，复花芽多。早果性好，定植当年成花，二年生树开始结果，三年生进入盛果期，平均株产为12.1千克，亩产为2420千克。较耐温室弱光、高湿变温的环境条件，自花结实率高，在蜜蜂授粉条件下，坐果率达47.6％。在控制空气湿度和均衡灌水条件下，基本不裂果。辽宁熊岳地区日光温室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升温，4月中下旬成熟，果实发育期为85天左右。

3.中农金辉

中农金辉是中国农科院郑州果树研究所选育出来的油桃新品种。该品种主要特点是果个较大、丰产性好、风味甜、外观美、耐贮运，对环境条件适应性强。其果实卵圆形，果顶圆凸，果面底色为黄色，80％以上着鲜红色，有光泽；缝合线浅，不明显，两半较对称（彩图3-7）。果肉黄色，硬溶质，汁液中多，黏核，有香气。平均单果重135.8克，大果重189.4克。可溶性固形物11.31％，可溶性糖7.21％，可滴定酸0.399％。在25℃左右的室温条件下，果实可贮放5～6天。

中农金辉树势强健，树姿半开张。铃形花，单瓣，雌蕊高，花粉多，可育。花芽起始节位多在第2～3节，复花芽多；早果性好，定植当年成花，二至四年生树花芽率达49％～69％；二年生树开始结果，三年生进入盛果期，平均株产为11.8千克，亩产为2360千克（彩图3-8）。较耐温室弱光、高湿变温的环境条件，自花结实率高，在蜜蜂授粉条件下，坐果率达46％～53％；基本不裂果。辽宁营口地区日光温室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升温，4月中下旬果实成熟，果实发育期为80天左右，适宜在各地温室栽培。

4.丽春

丽春是北京市农林科学院选育出来的油桃新品种。该品种主要特点是极早熟、果个较大、早果性好、丰产优质、外观美，对温室小气候条件适应性强。其果实圆形，果皮底色为绿白色，果面着1/2～3/4鲜红色，有玫瑰红色条纹，果皮表面光滑无毛，果顶圆平，浅唇状，较对称，缝合线浅，不明显，梗洼深度浅，宽度中等（彩图3-9）。果肉白色，肉质致密，汁液中多，硬度中等，半离核，有香味，风味甜。平均单果重110.5克，大果重145.2克，可溶性固形物10.2％，可溶性糖7.2％，可滴定酸0.53％。

树姿半开张，树势强健。蔷薇型花，花粉多，可育。在温室内定植当年成花，二年生树开始结果，三年生进入盛果期，平均株产10.1千克，亩产为2020千克（彩图3-10）。花芽起始节位多在第2～3节，复花芽多；自花结实率高，在温室内蜜蜂授粉条件下，坐果率达45％～52％。基本不裂果。在辽宁省营口地区，日光温室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升温，1月4～8日萌芽，1月19～23日为盛花期，果实成熟期为4月8～13日，果实发育期为65天左右。

5.春光

春光是北京市农林科学院育成的甜油桃新品种。果实近圆形稍扁，果顶圆平，浅唇状，梗洼深而稍广，缝合线浅。果皮底色黄色，全面着鲜红色至玫瑰红色，美观漂亮。果肉黄色，硬溶质，肉质细，风味甜，品质优。平均单果重126.7克，大果重176.5克（彩图3-11），可溶性固形物含量11.0％～13.2％，较耐贮运。

树姿半开张，树体健壮，生长势中庸稍旺。自花结实率高，在蜜蜂授粉条件下，坐果率达48.6％。花芽起始节位多在第1～2节，复花芽多。果实发育期为70天左右。

6.玫瑰红

玫瑰红为中国农业科学院郑州果树研究所育成的油桃新品种。果实椭圆形，果形正，两半部较对称，果顶尖圆，梗洼浅，缝合线浅，成熟状态一致。果皮底色绿白，果面75％以上着玫瑰红色（彩图3-12）。果肉乳白色，肉质硬，可溶性固形物11％，果实风味甜。半离核。平均单果重139克，大果重212克。果实发育期为86天左右，需冷量700小时，早果性好，极丰产，适合设施栽培。

树势中庸，树姿较开张，萌芽率和成枝力均较强。幼树以中、长果枝结果为主，进入盛果期后，各类果枝均能结果。成花能力强，芽苗定植第2年成花株率100％。蔷薇型花，自花结实率高，要适当疏花疏果。

7.双喜红

双喜红为中国农业科学院郑州果树研究所育成的油桃新品种。果实圆形，两半部对称，果顶平，梗洼浅，缝合线浅。平均单果重141克，大果207克。果实底色乳黄，果面75％以上着鲜红色到紫红色（彩图3-13）。果肉黄色，肉质硬溶，汁液中，纤维少，果实风味甜。可溶性固形物10％～13％，可溶性糖10.01％，可滴定酸0.48％，具有较好的耐贮运性。

该品种树势中庸，树姿较开张，萌芽力和成枝力均较强。幼树以中、长果枝结果为主，进入盛果期后，各类果枝均能结果。铃形花，花粉多，自花结实率较曙光好。需冷量650小时，果实生育期为85天左右。

8.红珊瑚

北京市农林科学院育成的油桃新品种。果实近圆形，外观艳丽，果皮底色乳白，全面着鲜红至玫瑰红色，有不明显条斑纹（彩图3-14），果肉白色，肉质细，风味浓甜，品质优。黏核，平均单果重142克，多年未见裂果。硬溶质，耐贮运。果实发育期95天左右。树姿半开张，树势较旺盛，幼树半直立，结果早，多复花芽，各类果枝结实良好。

二、普通桃品种

1.春雪

春雪为美国品种。果实圆形，缝合线浅，两半部稍不对称。平均单果重150克。果皮底色白色，全面着深红色，茸毛短（彩图3-15）。果肉白色（彩图3-16），不溶质，肉质硬脆纤维少，风味甜，爽口，香气浓郁。可溶性固形物12.5％，总糖8.65％，可滴定酸0.33％。

树势强健，树姿开张。蔷薇型花，粉红色，雌、雄蕊健全，花粉量大。萌芽率和成枝力高；容易形成花芽，长、中、短果枝均能结果。自花结实力强，自然坐果率为24.3％；早实丰产性好（彩图3-17），栽后第2年成花株率100％，果实生育期为75天左右。花后需及时疏果，以增加单果重，提高商品价值。该品种适合设施促成栽培。

2.春蜜

春蜜是由中国农业科学院郑州果树研究所育成。果实圆形，外观美，单果重136克，大果重224克；果实底色绿白，成熟后全面着鲜红色，艳丽美观（彩图3-18）。果肉白色，肉质细，硬溶质，风味甜。可溶性固形物11％～12％，品质优。核硬，不裂果，成熟后不易变软，耐贮运。有花粉，自花结实力强，极丰产。果实发育期为65天左右。

3.春美

春美是由中国农业科学院郑州果树研究所育成的早熟、白肉桃新品种。果实近圆形，外观美，单果重160克左右，大果重230克以上。果实底色乳白，成熟后果面80％以上着鲜红色，艳丽美观（彩图3-19）。果肉白色，硬溶质，风味甜。可溶性固形物12％～14％，品质优。核硬，不裂果。有花粉，自花结实力强，极丰产。成熟后不易变软，耐贮运。该品种果实发育期为75天左右。产量高而稳定，着色好，是砂子早生的理想换代品种。

4.早凤王

早凤王为早凤桃的芽变。果实近圆形稍扁，果形端正，果顶圆平稍凹。果面茸毛稀少，缝合线浅。平均单果重176克左右，大果重342克。果皮底色乳白，果面全部着深粉红色，呈披条状或片状红霞，着色好，极其美观（彩图3-20）。果肉乳白色，近核部分白色，肉质细，硬脆，黏核，味甜，有香气，口感好。完全成熟时，果肉仍然呈橡皮质状态，可溶性固形物11.2％，品质佳。无采前落果和裂果现象。

树势强健，幼树较直立，进入结果期后逐步呈半开张。成枝力强，初果期以中、长果枝结果为主，盛果期以中、短果枝结果为主。多为复花芽；蔷薇型花，花瓣深粉色。果实发育期为85～90天，辽宁营口地区温室栽培该品种，在4月中下旬果实成熟上市。因果个大，故应做好疏花疏果工作，最后定果时，两果之间的距离应保持10～20厘米。需要配置授粉树，但对于授粉品种的选择不太严格。

5.沙红

沙红桃为仓方早生芽变品种。果实圆形，两半较对称，果顶平凹，缝合线明显，梗洼窄深。果实较大，平均单果重157克，大果重312克。果实底色乳白，果面80％以上着玫瑰红色，在冠内荫蔽部位也能着色良好，色泽鲜艳，茸毛密短，果皮不易剥离（彩图3-21）。果肉乳白色，果肉脆硬，肉质细，纤维少，硬溶质，味甜香气浓，黏核，核小。可溶性固形物含量11％～13.4％，酸甜可口，较耐贮运。果实生育期为80天左右。

树势强健，树姿较直立，较容易形成花芽，栽植后第2年即可结果，长、中、短果枝均能结果，复花芽多。花蔷薇型，单瓣，粉红色，花药浅红色，花粉量大，自花结实力较强，在温室内有蜜蜂授粉条件下，坐果率达69.2％。抗病性强，虫害少。适宜轻剪长放，不宜重短截。

6.春捷

春捷是山东农业大学选育的短低温桃新品种。果实近圆形，缝合线浅，两侧对称。果个较大，平均单果重154克，大果重325克。果皮中厚，有韧性，不易与果肉分离，茸毛少而短。果实底色淡黄，阳面深红色，艳丽美观（彩图3-22）。果肉黄色，完熟时表层果肉红色，肉质细脆，汁多，味道清香、甘甜略有微酸，可溶性固形物10.4％。品质中等。

树势强健，萌芽率与成枝力均强，花芽形成容易，起始节位第2～4节，复花芽多。长、中、短果枝均能结果，丰产性好（彩图3-23）；花粉多，自花结实。适应性强，需冷量低，适合设施栽培。在辽宁省营口地区温室栽培，可于11月10日左右升温，3月上中旬果实成熟上市，果实生育期为75～80天。

7.早露蟠桃

早露蟠桃为北京市农林科学院育成的早熟蟠桃品种。果实扁圆形，中等大，平均果重107克，大果重159克。果顶凹入，缝合线30浅，果皮底色绿白色，果实阳面1/2以上着玫瑰红色晕，整个果实艳丽美观（彩图3-24）。果肉乳白色，硬溶质，肉质细，风味甜，有香气。完熟时柔软多汁，可溶性固形物9％～11％。黏核，核小，可食率高。果实发育期为65天左右。

树势中庸，树姿半开张。萌芽率高，成枝力强。各类果枝均能结果，复花芽多，蔷薇花，花粉量大，坐果率高，丰产，栽后第2年即可结果，第3年进入盛果期，平均亩产2000千克。

8.春瑞

果实近圆形，缝合线浅，两半部基本对称。平均单果重136.5克，大果重238克。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色白色，果实成熟时果面浓红色，色彩艳丽，着色程度达90％以上（彩图3-25、彩图3-26）。果肉白色，硬溶质，肉质脆，纤维少，汁液多，风味甜，香气清香。黏核，裂核少。含可溶性固形物10.9％，总糖8.77％，可滴定酸0.53％，品质上等。去皮硬度12.1千克/厘米²，耐贮运，在树上可持续15天，果实不变软。果实生育期约70天。

9.京玉

京玉为北京市农林科学院选育而成的鲜食加工兼用品种。果个较大，平均单果重186克，大果重305克。果形长圆，两半部对称，果顶圆、微凸或平，缝合线中深，梗洼深。果皮底色绿白色，阳面着红晕，面积50％。茸毛少，皮不易剥离（彩图3-27）。果肉白色，腹部稍有红丝，近核处着红色素。肉质松脆，硬溶质，汁液少，风味甜。可溶性固形物11.2％，离核。耐贮运。果实发育期为112～116天。辽宁熊岳地区温室栽培，5月下旬至6月上旬果实成熟上市，填补了该时段无个大质优鲜桃的空白。

树姿半开张。树势中庸，初果期以长果枝结果为主，成年树以中、短果枝结果为主，二次枝结实力强。复花芽多，花芽起始节位低，坐果率高，结果早，丰产、稳产。