燕麦牛肉串

健康能量串串

20分钟

简单

特色

添加了燕麦的牛肉馅，穿到竹签上，并不麻烦却有趣。煎到焦香的牛肉串，里面还能吃到燕麦粒，每一口都很满足。补充蛋白质的同时还增加了粗粮的摄取。

主料

牛肉末250克/即食大燕麦片30克/洋葱30克/酸黄瓜30克/蛋液25克

辅料

橄榄油2茶匙/海盐1茶匙/黑胡椒碎1/2茶匙/大蒜2瓣/意大利香草碎1/2茶匙

做法

❶ 洋葱、酸黄瓜、大蒜切成细小的粒。

❷ 在料理盆加入除橄榄油以外的所有材料，混合至牛肉馅发黏。

❸ 将肉馅分成8份，分别穿到小竹签上，做成肉串的形状。

❹ 平底不粘锅加橄榄油烧热，放入牛肉串，中小火煎至四面焦黄即可。