“不是，我说你一天怎么老是上厕所呢？”
杨铭一进来，霍三皮就发问了。
前者显得异常地沉静，他抬起看着霍三皮，“我喝水多啊，你又不是没看见我一直在喝水。”
“好，行，你有理好吧。”霍三皮摆手，算是不过多讨论了。
“……”
杨铭就不乐意了，怎么叫“我”有理好吧，他本来就占理，喝水不是天经地义，稀疏平常的事情嘛，怎么到这里，喝水也要管了，也要受人限制了。
霍三皮看到了什么，杨铭不服气，那他就要理论理论了，他指向莫运孙佳，
“我也没说你喝水坏了，喝水这件事情，也没错，我只是想说你别水喝多了，一直上厕所耽误工作，你看刚刚做完单你就跑了，然后回来，事情已经被干完了，我问你，你这不是偷懒是什么？现在也没什么单子，就等着下班了吗？”
杨铭扫向莫运、孙佳，一一对视，两人的眼神都不一样，包含着什么他不知道，但是被霍三皮这么一说，他的心里竟生出了点歉疚出来。
沉吟了一下，他直视霍三皮那微微严厉的目光，“我明白了。”
“明白就好，你也别怪我说你。”
“嗯。”
见到杨铭知错就改，也并没有太多抗拒，霍三皮也不再多说，他走向烤箱，蹲下身将堆叠地有些杂乱的披萨烤盘和牛排烤盘整理起来。
令他没想到的是，杨铭居然解释了起来。
“我喝水这么多是有原因的，可以护理皮肤，而且QQ看点上说一天上厕所七到九次表明身体正常，”
霍三皮惊诧地看他一眼，摇了摇头端起盘子就走了出去。
杨铭蹙眉，他看向莫运与孙佳，“我说的没错啊。”
没人回答他。
很快，两点到了。
杨铭和孙佳摘下口罩离开，孙佳已经完成了心愿，今天中午估计不会玩王者，肯定会去祛痘的，比较花了那么多钱，不去的话，多心疼啊。
周伟则是还在加工间里配着腌料，昨天才来的三百公斤板腱肉，这两天得好好忙活，他的存休和加班已经达到了一个恐怖地步。
一个月四天休，他现在有二十四天的存休，一天上班九小时，他现在有十九个小时的加班时间，当然，他的加班远不止这点时间，有零零散散的半个小时一个小时，他都没记。
因为补不了，王明就盼着他天天上班，哪会让他轻易休息呢。
霍三皮比起他只是稍少一点，难啊！
下午的员工餐做了油麦菜和萝卜烧鸡，由徐昆亲自动手，味道非常不错。
莫运连吃了两碗米饭。
下午的吃饭高峰期倒是生意不错，披萨一连来了七八单，沙拉来了十多单，至于牛排单，那就更多了，打印机“唰唰”地响，霍三皮头都大了。
“叫伟哥过来，撑不住了。”
莫运点着头，就去叫了。
按着时间先后，杨铭把最先来的沙拉给做了起来，盆栽果蔬沙拉最先到来，继它之后，三四分钟内又来了三单。
莫运回来时，正看到杨铭准备着四个沙拉碟，搅拌起水果粒，酸奶酱与其迅速沾融。
孙佳屏气凝神，面色严肃，手掌下的面团被他迅速指压，因极快的动作导致他上半身都跟着微微抖动。
霍三皮拳间握着扒条拉开炉门，拉出铁扒板，用着长火钳夹起被油浸透的灰不溜秋的毛巾在扒板上擦拭而过。
扒板温度太高，毛巾才碰上去，就有着熊熊火焰凭空燃烧起来，仅仅只是一瞬，火焰就逐渐缩小直至完全泯灭。
莫运收回目光，在明档里，他见得多了，如此只是因为果木炉子里此时已经有四百度的高温了。
身前的空气变得滚烫起来，霍三皮眯起眼抬着手机擦了擦见汗的额头，再次让毛巾擦过扒板，这次没有火焰升腾而起。
放下毛巾和火钳，他把早就准备好的几块牛肉放了上去，然后将扒板推进最里面，关上了炉门。
空气中的温度迅速降了一截，侧过身，周伟已经走了过来，明档全部人员，到齐。
几人的神色都很凝重，没有言语，只是不断加快并仔细审视着自己的作品。
二十多分钟很快过去，孙佳的脸上露出轻松的笑容，手上的动作也逐渐地放缓了些，他扭过头对着身旁的杨铭呵呵笑着，“不要慌，就这么几个单子怕什么，一会就做完了。”
杨铭面无表情，没有接话。
许是觉得无味，孙佳眨下眼睛后注意力重新聚集在掌下的面团上，速度猛地提升了起来。
莫运目光闪动，说起来，孙佳这句话他听过不少了。
每次繁忙起来，孙佳便会搬出这句话，来劝慰莫运和杨铭焦躁的情绪，开始也好，只是后来说太多了吧。
两人就笑称他在安慰自己，他就一直在解释，自己没急，只是动作放快。
也无所谓承不承认了，杨铭不理他估摸着是前几日被孙佳给大声责怪了几句吧。
那天生意挺好，都可以和周日相比了，披萨一连来了十几单，在台面上摆为两列，孙佳的表情很凝重，杨铭想着好意帮他整理一下单子，出一下意见。
却没想到状态绷紧的孙佳直接生气了，怪他多手，杨铭张张嘴也不再管了。
几个人的摆单方式都不一样，也不好插嘴，便如此了了。
七点四十后，单量呈递减之势，霍三皮抓起手机看了眼时间，转而注视着周伟。
“怎么了嘞？”周伟一下子就察觉到了霍三皮的目光，当即出声问道。
“伟哥，我不瞒你啊，我今天有事，我姐今天搬家，我想着去帮点忙，你看行不行，要是不行的话，就算了。”
“搬家…”周伟思索着，向着窗外大堂A区扫去一眼，这个时候A区已经没几桌客人了，新来的客人只有两三桌，正在点餐，还没出的单子也不多。
“那行，你去吧，现在也不忙了，赶紧去。”
“好，大恩不言谢。”
霍三皮斜眼看着他，一抱拳开心的像个孩子跳出明档。
“莫运，来，帮我摆盘，咱俩大战群敌。”
“好。”
八点一十。
吴常明掀起帘布，嚼着刚在明档里刚拿来的红提，“今天外面你们谁倒垃圾？”
“倒倒倒，整天倒垃圾，我们这外面都忙着没看见？谁有功夫？你们里面卫生都要做完了，抽两个人去倒一下啊。”
周伟骂道，“都和个粪一样。”
吴常明身后，是被擦着发亮的操作台，李东在灶台上刷锅，透过前者掀起的帘布一角，只能看到如此了。
周伟真的生气，可是生气没用。
吴常明往嘴里又塞了一颗红提，也不生气，只是笑了几声，放下了帘布。
莫运瞧了一眼，吴常明的心态在厨房众人里算是不错了，每天也乐地开心，但是他也易怒。
王子久性格蛮好，温和也有趣。
退走没两分钟，吴常明笑嘻嘻地走了进来，瞅了眼时间，“快点呀，我很急的，今天我中班啊，做什么单子呢！让外面的人吃屁去，哈哈哈。”
“哎——呦”
周伟心累般地叹出口气，对着莫运道：“你去吧。”
莫运应声，戴上一次性手套，把明档里靠墙两侧垃圾桶的垃圾袋提了出去。
吴常明已经准备好了一起，大推车已经放在了后门处，两个大垃圾桶也也被推了上去，就差他这两个小垃圾袋了。
走出餐厅后面的这短短过道，便是见到上十人接连路过白然西餐厅的正门，丝毫不为所动地迈向了东疆饭店。
“这个店是九楼里生意最好的了，我们白然最多排第三，当然，海底捞生意也不错，经常排队。”
吴常明说道，拉着推车进过梦来奶茶店，丝毫不为所动，它的周旁，站着七八个等待的人。
莫运只是略微看了一眼，奶茶对他倒是没什么吸引力。
货梯里，莫运突然感觉到了不对，他疑惑间正张开嘴想说话时，眼里流露出了恍然之色，旋即摘下口罩和头顶的帽子揭开盖子丢进了干垃圾桶里。
吴常明轻轻地抓了抓脸，喃喃自语道：“最近脸是怎么回事呢？老有点痒。”
莫运听着，并不说话，不知道就不多嘴。
倒完垃圾桶，吴常明拉着莫运在路口旁坐了会，他是想早点上去的，于是拉着推车做想走的动作。
见状，吴常明也只得笑着摇摇头跟着一起走了。
上去时，八点二十四，还有六分钟他就可以下班了。
但是很不巧，在他乘坐电梯上楼的同一时间，店里走进了三桌客人。
于是他把推车在洗碗间放好，走进明档洗手时，看到的是沙拉操作台上摆放的七个单子，孙佳台面上只有三个单子，其一的无肉不欢披萨他已经在抹番茄酱了。
已经不需要走进看牛排冰箱上的单子，莫运能肯定，牛排单肯定不少于七个。
洗完手，在披萨操作台下拿了口罩和没订的新帽子便摆起了盘子，事实证明，他猜想地没错，牛排单摆为了三列，有十三个单子。
八点半…
八点四十二。
没有客人再走进来，盘子他也都摆好了，于是他瞅一眼时间后，摘下了口罩和帽子，塞进披萨操作台下，当然，口罩是放在帽子里面的。
“伟哥，我下班了。”
“诶好，到点了你下班就行，几点了。”
“八点四十三。”
莫运点开手环，在这短短的两句话里，又过去了一分钟。
在水池边洗着手就要离开时，杨铭忽地转身把砧板放在了水池里，他拧开水龙头，清澈的水柱喷涌而出，猛地冲击在砧板上四下飞溅。
盯着砧板，杨铭抓起清洁球，淡淡地道：“下班不积极，脑壳有问题。”