老年人便秘可以常吃哪些蔬菜？

日常生活中便秘老年人应该多吃一些纤维素含量非常丰富的食物，例如番薯、芋头等粗粮，以及芹菜、韭菜、甘蓝、金针菇、菠菜、黄瓜、海带、莴苣、胡萝卜等蔬菜，这些都是非常好的选择。蔬菜除了一日三餐之外，还可以做成点心或饮料服用，比如可以用韭菜叶或根捣汁1小杯，用温开水稍加点酒冲服；白萝卜100克切碎捣烂，置消毒纱布中挤汁，调蜂蜜服之；甘薯500克，洗净削去外皮，切成块，加适量水煮熟，用食盐或白糖调味，临睡前当点心吃等。