二、“有酸无细菌”——诺贝尔奖

在日常生活中，胃部的疾病是很常见的，当思考这是什么原因造成的时候相信大多数人都会首先想到饮食习惯，比如辛辣食物刺激，胃酸分泌过多。确实，这些都是造成胃病的原因。很多人都知道胃内是一个强酸性环境，胃液具有很强的腐蚀性，它能够帮助我们消化食物，杀灭细菌，以保证胃肠道的安全，但是同时胃液分泌过多时会对胃自身黏膜等组织造成破坏，从而形成胃部的炎症溃疡（图2-2）。据此推导出治疗方法，合理的调整饮食习惯，中和过多的胃酸，保护胃部的黏膜组织。可是为什么有些病人吃了中和胃酸的药物之后并没有好转呢？2005年度诺贝尔生理学或医学奖的获得者来自澳大利亚的两位科学家Barry M与Robin W给出了一个答案。他们发现了胃内的一种细菌——幽门螺旋杆菌，并且阐明了在胃炎和消化性溃疡中的作用，打破了根深蒂固的“无酸无溃疡”，“有酸无细菌”的传统观念，开辟了胃内的新纪元，造福了数以亿计的病人。

图2-2　胃溃疡的示意图（左）和胃镜的表现（右）