从此告别烧烤摊 香烤五花肉

烹饪时间 20min 难易程度 简单

偷懒方向：扔进烤箱无需操心

材料

五花肉 500克

生菜 200克

调料

盐 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

生抽 1/2汤匙

辣椒粉 1茶匙

蜂蜜 1汤匙

蚝油 1/2汤匙

大蒜 5瓣

柠檬 半个

营养贴士

在中国，几乎没有人不喜欢烧烤，尤其是到了夏天，大街小巷，美味飘香，下班路上被引诱地恨不得先吃上两串再回家。烧烤虽好，但不宜多吃，如果实在想解馋，不妨自己在家做做这道香烤五花肉，搭配生菜和柠檬食用，能在一饱口腹之欲的同时适当解解油腻，既享受了美味，又不必担心食品安全问题。

做法

1.将五花肉洗净，切成小长块备用。

2.大蒜剥皮后切碎，柠檬洗净后切片，生菜洗净。

3.在碗中放入五花肉、大蒜碎和柠檬片，加盐、胡椒粉、生抽、辣椒粉、蜂蜜、蚝油，搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。

5.烤箱预热200℃。

6.将腌好的五花肉及柠檬片一起放在烤架上。

7.将烤架放入烤箱，以200℃烤15分钟后出炉，将肉摆在生菜上即可。

特色

五花肉红白相间，肥瘦相间，搭配生菜食用，入口香而不腻。更重要的是，这道菜简单易学，一台烤箱在手，轻轻松松搞定。